Recenzja HelloFresh: czy usługa zestawu posiłków jest tego warta?

Co jest dziś wieczorem na stole? Często jest to najbardziej stresujący posiłek dla całej rodziny. Ustalenie, co zjeść na dany posiłek, wiąże się z planowaniem, przygotowaniem i gotowaniem, co czasami może wydawać się okropne. Aby stawić czoła tym wyzwaniom, wiele osób decyduje się na zestawy posiłków w ramach subskrypcji. Jeśli czujesz się onieśmielony gotowaniem lub dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem, zestaw do posiłków może delikatnie poprowadzić Cię przez cały proces, korzystając z jasnych instrukcji krok po kroku i pomocnych materiałów wizualnych.

Dodatkowo, jeśli rozważasz przejście na dietę roślinną, ale nie wiesz od czego zacząć, lub jeśli zaintrygował Cię pomysł wypróbowania nie prowadzisz wegańskiego stylu życia lub diety pescatarian, ale chcesz niezawodnych przepisów, usługa dostawy zestawu posiłków może być prawdziwą zmianą gry i praktyczna rozwiązanie. Zestawy te odpowiadają różnym stylom i preferencjom żywieniowym, dzięki czemu wygodniej jest zmienić nawyki żywieniowe lub eksperymentować z nowym podejściem do jedzenia.

Zasadniczo zestawy posiłków służą jako pomocne narzędzie ułatwiające gotowanie i odkrywanie różnorodnych opcji kulinarnych. Usługi takie jak HelloFresh wykonują wszystkie trudne zadania za kulisami, od wyboru najwyższej jakości składników po zapewnianie prostych wskazówek dotyczących gotowania, ułatwiając Ci życie. Zdobył miejsce w Instytut dobrego sprzątania Podsumowanie Laboratorium Żywienia najlepsze usługi dostarczania posiłków.

Po przetestowaniu ponad 50 zestawów, w tym usługi dostawy zdrowych posiłków i otrzymując opinie od ponad 300 domowych szefów kuchni, nasi eksperci ds. żywności i żywienia zebrali informacje, które pomogą Ci zdecydować, czy HelloFresh to właściwy wybór dla Twoich potrzeb.

Co to jest HelloFresh?

Witam, Fresh to usługa subskrypcji dostawy zestawów posiłków, która co tydzień wysyła pudełka zawierające odmierzone składniki i zmieniające się przepisy do klientów w całych Stanach Zjednoczonych. Założona w 2011 roku przez Dominika Richtera i Thomasa Griesela, początkowo pakowała składniki dla swojej społeczności, aby przetestować nowy sposób dostarczania smacznych, pożywnych posiłków prosto do domu. Obecnie HelloFresh działa w 18 krajach, dostarczając ponad 1 miliard posiłków, co czyni go największą na świecie usługą zestawów posiłków.

Ich wartości skupiają się na niezawodnych, niedrogich i oszczędzających czas przepisach, wykorzystujących świeże składniki, wybieranych przez szefów kuchni, z zaangażowaniem w zrównoważony rozwój i poprawiający doznania kulinarne. Ich filozofią jest ułatwianie każdemu przygotowywania pysznych, domowych posiłków. Tym, co odróżnia je od innych usług dostarczania posiłków, jest ich „zrównoważony model skierowany bezpośrednio do konsumenta, redukujący ślad węglowy klientów o 31% w porównaniu do gotowania ze składników z supermarketu”, jak podano na ich stronie internetowej. Co więcej, klienci mają swobodę wyboru spośród ponad 40 przepisów tygodniowych i ponad 100 produkty sezonowe i wygodne, oferujące najszerszy wybór w porównaniu do innych zestawów posiłków praca.

Jak działa HelloFresh?

Aby rozpocząć korzystanie z HelloFresh, najpierw określ preferencje dotyczące zestawu posiłków, które zostaną pogrupowane kategorie takie jak Mięso i warzywa, Warzywa, Przyjazne dla rodziny, Fit i zdrowe, Szybkie i łatwe oraz Pescatarian. Następnie określisz liczbę posiłków, jakie chcesz zjeść w tygodniu, spośród opcji od dwóch do sześciu posiłków, a także określ liczbę osób w gospodarstwie domowym, z możliwością wyboru ograniczonego do dwóch lub cztery. Jeśli wybierzesz plan czteroosobowy z np. pięcioma posiłkami, każdy z tych posiłków posłuży czterem osobom. Po sfinalizowaniu preferowanego planu posiłków i wielkości kolejnym krokiem jest podanie adresu i szczegółów płatności przed wybraniem posiłków na nadchodzący tydzień. Dla osób mniej obeznanych z technologią proces zamawiania nie będzie powodował stresu. Według jednego z testerów: „Strona internetowa była bardzo łatwa w nawigacji i zrozumiała”.

Jeśli masz ochotę na różnorodność, dostępnych jest mnóstwo pysznych przepisów w różnych kuchniach. Do najpopularniejszych opcji należą wegańskie curry z kokosem, wrapy z sałatą tofu, domowe ciasto z indykiem i ciastkami, kurczak słodko-n' pikantny z morelami, Spaghetti z kurczakiem i brukselką, cytrynowe spaghetti z brukselką, bliskowschodnie miski z ciecierzycy i smażona na patelni słodka glazura sojowa Kurczak.

Co tydzień wybieraj spośród ponad 40 opcji menu, dostosowanych do różnorodnych diet i stylów życia. Rozpocznij od wybrania jednej lub więcej preferencji menu, w tym:

• Mięso i warzywa: Plan ten, dostosowany do potrzeb osób jedzących mięso, zapewnia różnorodny wybór, w tym mięso, ryby i produkty sezonowe.
• Przyjazny rodzinie: Jeśli masz dzieci, rozważ plan Family Friendly obejmujący szybkie i przyjazne dzieciom posiłki, zaspokajające potrzeby wybrednych osób.
• Szybko i łatwo: Poznaj najszybsze i najprostsze przepisy dla zapracowanych, gwarantujące satysfakcję.
• Wegetariańskie: Jeśli prowadzisz wegetariański styl życia, wybierz plan Veggie, oferujący mieszankę świeżych owoców, warzyw, pożywnych produktów zbożowych i/lub bezmięsnych białek.
• Fit i zdrowe: Rozkoszuj się różnorodną gamą posiłków zatwierdzonych przez dietetyka, każdy o wartości około 650 kalorii, wspierających zbilansowaną i zdrową dietę.
• Pescatarian: Rozkoszuj się świeżymi owocami morza w połączeniu z sezonowymi, naturalnie uprawianymi warzywami.

Ile kosztuje HelloFresh?

Cena HelloFresh zależy od liczby posiłków i wybranej wielkości porcji. Na przykład plan dla dwóch osób waha się od 9,79 do 12,49 USD za posiłek, co daje łącznie 59,94 USD za trzy posiłki dla dwóch osób plus 10,99 USD za wysyłkę. Tymczasem plan dla czterech osób waha się od 8,99 USD do 9,79 USD za posiłek, co daje łącznie 113,88 USD za trzy posiłki dla czterech osób i dodatkowe 10,99 USD za wysyłkę.

Ceny dodatków HelloFresh na platformie Marketplace nie są tak proste, ponieważ zależą od konkretnych zamówionych produktów. Jednakże co tydzień oferowane są zniżki w wysokości od 10% do 15% na niektóre pozycje menu.

Indywidualny koszt posiłku HelloFresh różni się w zależności od wielkości planu, oferując niższy koszt posiłku w przypadku większych zamówień, podobnie jak w przypadku innych usług w zakresie zestawów posiłków. Ceny są spójne we wszystkich planach, różnią się jedynie rozmiarem. Dostawa jest dostępna na terenie całej kontynentalnej części Stanów Zjednoczonych oraz w wybranych obszarach w Honolulu na Hawajach i w Anchorage na Alasce, a opłata za wysyłkę wynosi 10,99 USD. HelloFresh priorytetowo traktuje opakowania przyjazne dla środowiska, aby odpowiadały jakości swoich receptur.

Nasze doświadczenie w testowaniu HelloFresh

Zamawianie i wybór posiłków

Uważam, że witryna HelloFresh jest niezmiennie przyjazna dla użytkownika. Według ekspertów z laboratorium istnieje duży wybór posiłków, choć nie jest to największy wybór, jaki kiedykolwiek widzieli. Chociaż istnieją pewne opcje dietetyczne, mogą one nie być idealne dla osób z alergiami lub szczególnymi potrzebami medycznymi, które muszą przestrzegać zmodyfikowanych diet, takich jak posiłki przyjazne dla diabetyków lub zdrowe dla serca. Jeden z testerów GH nieco się zgodził: „Podobało mi się, że było tam dużo różnorodnych posiłków do wyboru”.

Wybierając mój plan, zdecydowałem się na plan Meat & Veggies, który zapewnia dostęp do posiłków zawierających białko zwierzęce i roślinne źródeł wraz z dużą porcją warzyw, które pomogą mi zachować uczucie sytości i zapewnią mi zastrzyk witamin i minerały. Pomimo alergii na skorupiaki, bogactwo opcji posiłków pozwoliło mi wybierać bez ograniczeń. Zwykle staram się zapewnić zbilansowaną mieszankę białka, węglowodanów i warzyw w każdym posiłku, a HelloFresh zdecydowanie przoduje w zapewnianiu bogatych w składniki odżywcze, zbilansowanych posiłków.

Po wybraniu preferowanego planu wybrałem trzy posiłki do dostawy, co było trudnym zadaniem, biorąc pod uwagę pięknie sfotografowane i kuszące przepisy. Ze względu na chłodniejszą pogodę na wschodnim wybrzeżu skłaniałem się ku pocieszającym i przytulnym posiłkom, biorąc pod uwagę zupy i dania z makaronu. Ostatecznie zdecydowałem się na te trzy selekcje, każda serwująca dwie:

• Wegańska Makaron Perłowy i Zupa Fasolowa z Paluszkami Czosnkowymi i Natką Pietruszki
• Pstrąg Pekan Z Sałatką Z Jabłkami I Ziemniakami Pieczonymi Tymiankiem
• Kremowy marzycielski Cavatappi grzybowy z cebulkami i parmezanem

Ostatnim krokiem było wybranie daty dostawy i niecierpliwe odliczanie dni do otrzymania paczki HelloFresh.

Rozpakowanie i stan żywności w dniu przyjazdu

Po dostarczeniu pudełko było nienaruszone, a wszystkie składniki były chłodne w dotyku i sprawiały wrażenie świeżych dzięki izolowanemu opakowaniu. Wszystko było starannie zorganizowane, od łatwych do wykonania kart z przepisami po oznakowane składniki, a każdy posiłek był pogrupowany w osobnej papierowej torbie. Jeden z testerów zauważył: „Mój zestaw zawierał wszystkie mięsa, warzywa, przyprawy, dodatki i przyprawy, wszystko, co potrzebne do ugotowania całego posiłku, a także cudownie szczegółowe instrukcje”.

Doceniłam także ekologiczne opakowania, które w większości nadają się do recyklingu, ponownego użycia i kompostowania. Jeśli jednak zależy Ci na minimalizacji użycia plastiku, ważne jest, aby pamiętać, że większość składników jest pakowana w plastik. „Zestaw był dostarczany w kartonowym pudełku z izolacją i dużym workiem na lód, który według producenta, łącznie z lodem, nadaje się do recyklingu” – dodaje inny tester. Na stronie internetowej znajdują się szczegółowe informacje na temat odpowiedzialnego recyklingu każdej części opakowania HelloFresh. Na przykład niektóre elementy, takie jak przekładka i tektura o strukturze plastra miodu, są w 100% przyjazne dla krawężników.

Po rozpakowaniu zauważyłem pewne problemy z plikiem grzyby i cebula do dania z makaronem — grzyby były lekko rumiane, a szalotka zwiędła. Na szczęście miałem pod ręką dodatkowe grzyby, które mogłem uzupełnić przepis. Inny tester miał podobne doświadczenia i zauważył, że „świeżość kilku produktów nie była najlepsza”. Jednak wszystkie pozostałe składniki różnych posiłków wydawały się świeże i żywe. Świeże zioła, takie jak tymianek i pietruszka, były dobrze zakonserwowane w plastikowym opakowaniu. W pudełku znajdowały się także suche produkty, takie jak makaron cavatappi, kuskus i bułka tarta panko, a także porcjowane przyprawy, takie jak czosnek w proszku i przyprawa włoska. Przyprawy i smarowidła, takie jak serek śmietankowy, masło czosnkowo-ziołowe i musztarda Dijon, były odpowiednio schłodzone. Pstrąg Steelhead i kiełbasa z kurczaka przybyły świeże, bez zauważalnego zapachu.

Przepisy i żywienie

Wszystkie przepisy, które wypróbowałem, składały się z minimalnej liczby składników i zapewniały zachwycającą równowagę białka, tłuszczów i węglowodanów. Nie tylko przyrządzili przyjemne kolacje, ale także zapewnili resztki na lunch następnego dnia.

1. Pstrąg w skórce orzechowej: To danie składało się z delikatnej, maślanej ryby z chrupiącą, orzechową polewą. Podawano go z sezonowanymi pieczonymi ziemniakami i mieszanką warzyw z plasterkami jabłka, tworząc idealny posiłek inspirowany jesienią. (Wartość odżywcza: 980 kcal, 10 g błonnika, 70 g tłuszczu, 31 g białka, 350 mg sodu)
2. Cavatappi z grzybami: Najbardziej kremowy makaron, bogaty w serowe smaki, który zaspokoi każdą ochotę na słono. Danie jest doskonale uzupełnione smażonymi grzybami i cebulą, zapewniając wspaniałe i satysfakcjonujące doświadczenie. (Wartość odżywcza: 750 kcal, 4 g błonnika, 40 g tłuszczu, 22 g białka, 370 mg sodu)
3. Wegańska Makaron Perłowy i Zupa Fasolowa: Ta pożywna, przytulna zupa wegańska jest wypełniona różnymi rodzajami fasoli, w tym fasolą nerkowatą i białą, a także wzbogacona składnikami wzmacniającymi smak. Podaje się go razem z pieczywem czosnkowym i stanowi satysfakcjonujący posiłek. (Wartość odżywcza: 710 kcal, 14 g błonnika, 11 g tłuszczu, 21 g białka, 1540 mg sodu)

Doceniłem fakt, że w przepisach osiągnięto idealne połączenie białka i błonnika, zapewniając ogólną satysfakcję. Zaobserwowałem jednak, że zupa zawierała dużą zawartość sodu. Aby rozwiązać ten problem, postępowałem zgodnie z etapem przepisu polegającym na płukaniu fasoli w puszkach wodą, zmniejszając w niej zawartość sodu. Dodatkowo użyłem tylko porcji koncentratu bulionu warzywnego i zdecydowałem się nie dodawać soli, zgodnie z instrukcją w kilku krokach. „Jedyne, co mi się w tym nie podoba, to poziom soli — przepisy mówią, aby solić dość często, a jeśli to zrobisz, jest to dość trudne” – dodaje jeden z testerów.

Przepis na makaron zawierał takie składniki, jak masło czosnkowe, serek śmietankowy i mleko, co poprawiając bogaty kremowy smak, przyczyniło się również do zwiększenia kalorii i zawartości tłuszczu. Wierzę, że poszukiwanie alternatyw lub zmniejszenie porcji tych konkretnych składników lepiej wpisuje się w wybory prozdrowotne, co jest dla mnie priorytetem.

Przygotowanie i gotowanie

Przygotowywanie i gotowanie według przepisów okazało się dla mnie świetną zabawą! Prace przygotowawcze obejmowały minimalne siekanie lub krojenie, głównie cebuli, ziemniaków i grzybów. Instrukcje krok po kroku były łatwe do wykonania, eliminując wszelkie obawy związane z procesem. Poczułam się swobodnie dostosowując przepisy do swoich preferencji. Każda karta przepisu zawierała wizualne wskazówki dotyczące poszczególnych kroków, co stanowiło pomocny akcent. Nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować, te przepisy wydawały się całkiem łatwe do wykonania.

Jedna z testerek wspomniała: „Naprawdę mam trudności ze zmotywowaniem się do gotowania, mimo że to lubię i jestem w tym dobra — to sprawia, że ​​tak bardzo łatwiej, bo trudno usprawiedliwić niegotowanie, kiedy nie muszę wymyślać, co zrobić, iść do sklepu i gotować przez godzinę”. Czas gotowania posiłków, zwykle około 30 minut, był również szybki, co szczególnie doceniam.

Smak

W HelloFresh w każdym przepisie priorytetem jest wygoda i smak. Osobiście, wywodząc się z Ghany, dorastałem doceniając znaczenie smaku w potrawach, używając przypraw, ziół i przypraw, aby podnieść poziom każdego posiłku. Chociaż dania nie do końca odpowiadały moim osobistym standardom smakowym, uważam, że trafiły w gust przeciętnego domowego kucharza. Jako zwolenniczka zachęcania większej liczby osób do włączania ryb do swojej diety, zawsze zalecam wypróbowywanie nowych technik, takich jak dodawanie pokruszonych orzechów, aby poprawić konsystencję, smak i witaminy. Pstrąg w skórce orzechowej od HelloFresh był rzeczywiście zachwycający.

Moim ulubionym przepisem było Mushroom Cavatappi, prawdopodobnie ze względu na moje zamiłowanie do kremowych dań z makaronem. Połączyłem go z dodatkiem zieleniny, aby dodać koloru i odżywiania. Według ekspertów z Laboratorium posiłki może nie są najbardziej złożone pod względem smakowym, ale są na tyle wyjątkowe, że urozmaicają czas posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, te posiłki zainspirowały mnie do odkrywania nowych kulinarnych kreacji i na pewno będę zamawiać ponownie i wypróbowywać inne przepisy, szczególnie w bardziej pracowitych tygodniach.

Kto powinien zamówić HelloFresh?

HelloFresh to dobra opcja, jeśli zakupy spożywcze są dla Ciebie trudne lub czasochłonne. Korzystanie z tej usługi gwarantuje różnorodność posiłków bez utraty wygody. Gotując bez niego, możesz skończyć z powtarzającymi się posiłkami lub resztkami, aby ograniczyć marnowanie żywności (co wcale nie jest złe). Jeśli jednak masz ograniczony budżet i wolisz tańsza usługa dostawy posiłków lub masz wiele alergii, może to nie być najlepszy wybór. To samo dotyczy sytuacji, gdy cierpisz na szczególne schorzenia wymagające specjalnego planu dietetycznego.

Czy HelloFresh jest tego wart?

HelloFresh to wygodna usługa zestawu posiłków oferująca różnorodne świeże, aromatyczne i bogate w składniki odżywcze przepisy, odpowiadające różnym preferencjom dietetycznym. Polecamy go jako solidny wybór, szczególnie odpowiedni dla par lub czteroosobowych rodzin. Chociaż może nie być to najlepsze rozwiązanie dla singli lub większych rodzin, osoby mieszkające samotnie nadal mogą korzyści, spożywając dwie porcje lub delektując się jedną na obiad, a drugą zachowując na lunch Następny dzień. Wielkość porcji jest rozsądna, karty z przepisami przejrzyste, a instrukcje łatwe do wykonania, dzięki czemu posiłki można przygotować w około 30 minut. Materiały użyte do wysyłki są wysokiej jakości i zawierają komponenty nadające się do recyklingu.

Usługa jest przyjazna dla początkujących i obejmuje starannie zapakowane produkty. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na dostawy cotygodniowe czy miesięczne, HelloFresh upraszcza proces podawania pysznych, pożywnych posiłków na stół, nawet w pracowite dni. Chociaż istnieją pewne wady, takie jak wyższa zawartość sodu i podstawowy profil smakowy, uważam, że ogólnie warto spróbować.

Dlaczego warto zaufać firmie Good Housekeeping?

W Instytucie Good Housekeeping testujemy wszelkiego rodzaju produkty i usługi spożywcze. Nasi eksperci zajmują się zarówno zdrowymi przekąskami i suplementami, jak i pudełkami abonamentowymi na żywność i usługami dostarczania posiłków zobowiązała się dostarczać to, co najlepsze, jeśli chodzi o jakość, wydajność, smak, odżywianie i więcej.

W naszym najnowszym badaniu dotyczącym usług dostarczania posiłków zrekrutowaliśmy ponad 300 domowych szefów kuchni z całego kraju, a nasi wewnętrzni eksperci testowali również usługi w naszych laboratoriach. W sumie oceniliśmy ponad 50 różnych usług dostarczania posiłków, począwszy od tradycyjnych zestawów zawierających odmierzone składniki i kartę z przepisami, po w pełni przygotowane opcje. Testowaliśmy usługi w ciągu trzech miesięcy w kategoriach ogólnego zadowolenia, jakości żywności, kosztów, wysiłków w zakresie recyklingu i dostępności.

Waleria Agyeman jest dietetyczką zajmującą się zdrowiem kobiet i prowadzącą podcast Flourish Heights, w którym tworzy treści oparte na nauce, poruszające pomijane tematy dotyczące odżywiania, dobrego samopoczucia i zdrowia kobiet. Ma ponad 10-letnie doświadczenie w komunikacji żywieniowej, korporacyjnym wellness i żywieniu klinicznym. Valerie jest zaufaną ekspertką i regularnie pojawia się w takich stacjach jak Good Morning Washington stacji ABC, a także jest ekspertem w publikacjach takich jak Zdrowie kobiet, Trzydziestka I Kształt.