Dobrze wyposażona kuchnia do gotowania
Szukać:
Średni do dużego ciężaru aluminium, anodowanego aluminium, stali nierdzewnej lub kawałki. Jeśli zdecydujesz się stal nierdzewną, upewnij się, że jest gruby, solidny dysk z aluminium na dnie patelni do rozprowadzenia ciepła dobrze. Zestawy są ekonomiczne wtedy i tylko wtedy, gdy trzeba każdy kawałek w zestawie.
Marki, które należy rozważyć:
Tani: WEAREVER, Farberware
Mid cenach: Anolon, Circulon
Wysokiej cenie: All-platerowane, Calphalon, Le Creuset
Skillets
Jeden 8-calowy nonstick patelni
To pan będzie zwrócić, gdy chcesz, aby dwie jajecznica, omlet gotować dla siebie, rozwiązać tylko jeden hamburger lub sauté garść grzybów lub plasterki cebuli. Zaufaj mi, na tej patelni na pewno chcesz nonstick wykończenie, aby upewnić się omlet wysuwa się łatwo i po starają jaja nie jesteś w lewo z głównej pracy myjącego.
Jeden 10-calowy nonstick patelni
Są szanse, to jest kawałek naczynia, które naprawdę poćwiczyć w swojej kuchni. To odpowiedni rozmiar dla czterech piersi kurczaka, A frittata lub kilka grillowane kanapki z serem. Tutaj też proponujemy zdecydować się na wykończenie nonstick... prawdopodobnie będziesz go używał do jaj, a będziesz go używać tak często, że będziesz chciał to być łatwe do czyszczenia.
Jeden głęboki-stronny 12-calowy patelni
Kiedy brązowieniem całą partię kostki wołowiny na gulasz, będziemy chcieli dużej powierzchni 12-calowy patelni ofert. I głębokie boki są świetne dla receptur jak Sloppy Joe i kurczakiem w sosie winnym, gdzie brązowe elementy, następnie dodać pozostałe składniki i dusić. Jeden nachylenie dwustronny może jeszcze pełnić patelni smażyć.garnki 2- i 3-Quart
Musisz je do podgrzewania zupy, ryż na parze, dzięki czemu budyń. Kursy są Państwo wiele podgrzewania i na parze w kuchence mikrofalowej zrobić, więc nie kupują zbyt wiele garnków.
4- do 6-kwarty piekarnik
Kiedy robisz zupy, gulasze lub braises piekarnika to pula będzie wybrać. Jak jesteś prawdopodobnie zabrać go prosto z pieca na stole, pod atrakcyjną jedną żeliwa z barwną emaliowan. Ten kawałek jest również odpowiedni rozmiar dla wrzącej krótkie kształtów makaronu jak ziti lub muszli.
8 Quart garnek
Potraktujcie to jako spaghetti puli. Jest to także niezbędny do zup big-wsadowych i chili.
Zobacz wyniki naszych najnowszych badań nonstick i tradycyjnych garnków.
Bardzo miło mieć:
10-calowy żeliwa patelni może brązowy stek czy hamburgery jak również grill na świeżym powietrzu. Plus może pomóc umieścić dawkę żelaza w diecie. Wady na to może to spowodować odbarwienie żywności, takich jak jajka czy sosów śmietaną i potrzeby mycia rąk, delikatne i olejowania rozwijać i utrzymać patynę.
Oto, co trzeba być przygotowanym na podstawowej pieczenia. Mimo, że jeśli nigdy nie upieczone ciasta, ciasteczka i ciasta, nie inwestować w tych wszystkich zalecanych elementów naraz. Zakup co wiesz będziesz używać i dodać do swojej kolekcji, jak przejść. Wystarczy akt patelnie zakupu nie zamierza włączyć się w piekarza.
Szukać:
Niepowlekanych błyszczące aluminiowe patelnie lub nonstick patelnie z wykończeniem w kolorze jasnym. Szkło pieczenia jest dobrym wyborem, jeśli pamiętać, aby obniżyć temperaturę piekarnika o 25 stopni, kiedy go używać. Szkło jest również atrakcyjny dla elementów, które będą serwowane w naczyniu i może pełnić mikrofalowej naczyń.
Marki, które należy rozważyć:
Tani: Tajne Bakera, Pyrex
Wysokiej cenie: Wilton, Kaiser
Dwa 9-lowy ciasto Naczynia: Wiele receptur wezwie do 8-calowe okrągłe ciasto patelni; nie można korzystać z 8- i 9-calowy patelnie zamiennie, więc zacząć od wielkości pierwszy przepis spróbować Określa.
Jeden 8 cali kwadratowych ciasto lub krasnoludek PAN
Jeden 9-calowy pan pie
Jeden 13" o 9" pieczenia: Dla kreskowych ciasteczek i podwoić jako brytfanny
Dwa arkusze cookie: Patelnie z jednym lub dwoma wzniesionymi boki służą jako uchwyt lub uchwyty daje lepsze wyniki niż z obrzeżem całym krawędzie, które są znane jako patelni galaretki walców. Arkusze pozwalają na maksymalne ciasteczek obieg ciepła wokół jak piec. Plus, to łatwiej ciasteczek zsunąć z nich.
Jedna rolka galaretki PAN: Są szanse, że nigdy nie używać go do rolki galareta, ale jest to bardzo przydatny patelni do smażenia warzyw, opiekania orzechów lub połowu kapie z tortu.
Dwa bochenek patelnie: Najczęstszym rozmiary 9" o 5" i 8 przez 1/2" 4". Zacznij od wielkości Twoja pierwsza lub ulubiony przepis wymaga.
Jeden 12-cup Muffin Pan
Bardzo miło mieć:
Bundt pan pozwala włączyć mieszankę ciasto na placek fantazyjne tak długo, jak można dowiedzieć się, jak przygotować się na patelni. Twój Bundt wyjdzie idealnie jeśli nasmarować patelnię bardzo starannie z litego skróceniem, następnie odkurzyć lekko mąką Wondra marki. Następnie energicznie stuknij patelni kilka razy z dłoniach, aby rozprowadzić równomiernie mąkę, a następnie skręcić w patelnię do góry nogami nad umywalką i wyrwać nadmiar mąki.
Szukać:
Noże, że czują się dobrze w dłoni. Powinny one mieć jakiś heft i łopatki nie powinny zginać łatwo. Najlepsze noże są kute, ale tłoczone noże, które zostały wycięte z blachy stalowej, można wziąć przewagę dobrze i są bardziej przystępnej cenie. Unikać zestaw, szczególnie jednego z 12 lub więcej sztuk, chyba że absolutnie wiedzieć, że użyłeś każdy kształt w bloku przed nożem. Jeśli trzeba zapytać, czy należy kupić Boning noża lub dziób parer ptaka, są szanse, że nie potrzeba. Kupując mniej noże, można inwestować w te lepszej jakości.
Marki do rozważenia
Tani: Chicago sztućce, Forschner
Wysokiej cenie: WUSTHOF, Henckels
nóż 8-calowy kucharza: Jeśli można kupić tylko jeden nóż, jest to jeden do wyboru. To wystarczająco długo, aby plaster, ciężki wystarczy mielonego, pointy wystarczy pare lub rdzenia i ma piętę do rozszczepienia kości. To wszystko wokół koń pociągowy jak najdłużej utrzymać go ostry.
Nóż: Spójrz na jednym z ostrzem, które jest około 4 1/2 cala długo zamiast jednego z tradycyjnym 3-calowym ostrzem. To sprawia, że nóż bardziej uniwersalny, więc oprócz obierania jabłek lub mielenie szalotki, można go używać do krojenia owoców, grzybów i sera lub sporadycznie piersi debone kurczaka.
Nóż do chleba: Korzystając z tej ząbkowany frez do krojenia chrupiący chleb, będzie można umieścić mniej zużycia na krawędzi noża swojego kucharza. I chyba nóż swojego kucharza jest ostro szlifowane, znajdziesz się za pomocą noża do chleba pomidory plaster.
Bardzo miło mieć:
Długi, cienki krajalnica do wykorzystania, gdy trzeba wyrzeźbić indyka lub szynki.
Ostrzałka
Marki, które należy rozważyć:
Wybór szefa kuchni Edge Smitha, Wüsthof
temperówka ręczny lub elektryczny, która utrzymuje nóż pod odpowiednim kątem, gdyż wyostrza. Najważniejszą radę podane tutaj: go używać! I wrzucić stali rzeźnika - trzyma nóż konsekwentnie pod odpowiednim kątem wymaga wiedzy większość z nas nie ma.
Wszystkie te są przydatne, jednak nieobowiązkowe. Po tym wszystkim, jeśli nie pije kawy, nie trzeba piwowara. Sam fakt posiadania miksera nie zamierza włączyć się w piekarza, ani też zakup miksera prowadzić do koktajle na śniadanie. Więc być realistyczne, co będziesz używać, a czego nie będzie przed zrezygnować dowolny swojego cennego miejsca na blacie.
Marki do rozważenia
Tani: Hamilton Plaża
Mid cenach: Oster
Wysokiej cenie: Cuisinart, Breville, KitchenAid
Automatyczne Drip Coffeemaker: (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Mikser: Niezbędnym dla koktajli, puree zupy. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Robot kuchenny: Pomaga świst przez wszelkiego rodzaju prep żywności z mielenie, siekanie, krojenie i kraty do przygotowania pie ciasto, sos sałatkowy, i dipów. Ale nie są one małe i mają liczne części do prania. Są to dobra inwestycja dla każdego, kto gotuje duże ilości często od podstaw. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Mikser ręczny: Wszystko, czego potrzebujesz do sporadycznie wypieku ciast, bita śmietana, nawet cookies. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Mikser: Warte swojej ceny i przestrzeń licznik jeśli jesteś częstym piekarz, zwłaszcza gdy chleb jest w swoim repertuarze. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Opiekacz: Jeśli podoba Ci się tosty, trzeba toster. Co więcej powiedzieć? (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Mini piekarnik: Jeśli oprócz tosty często podgrzewania pizzy, upewnij otwarte-faced kanapki z serem lub piec mały przedmiotów, należy rozważyć wszechstronny Toster... tylko nie oczekuj go tosty jak dobrze lub tak szybko, jak pop-up opiekacz. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Durszlak: Spójrz na jednej z nóg, które podnoszą je nad zlewem i wiele dobrze rozmieszczonych otworów.
Kręgle: Ze stali nierdzewnej lub szkła w trzech rozmiarach.
Otwieracz do puszek: Kochamy ręcznego modelu Swing-A-Way.
Plastikowe lub drewniane deski do krojenia: Niezależnie od materiału użyć, należy go dokładnie umyć po użyciu go do cięcia surowych mięs i drobiu oraz okresowo czyścić go roztworem wybielacza. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Płynne kubki pomiarowe: Naszym najlepszym wyborem jest Oxo Dobry Uchwyty kątowe, który pozwala dokładnie zmierzyć bez schylania się, aby zobaczyć linię miarki. W 2002 roku wygrał Dobre gospodarowanie Nagroda VIP (Dawniej "Good Buy" Award).
Osuszyć kubki i łyżki pomiaru: W naszych badaniach stwierdziliśmy, produkty Tupperware być konsekwentnie dokładne.
doniczki
regały piekarnicze
Natychmiastowy odczyt termometru: KONIECZNIE do gotowania potraw do bezpiecznych temperatur wewnętrznych. (Zobacz wyniki naszych najnowszych badań)
Obierak z ostrzem obrotowym: OXO Dobry Uchwyty jest po prostu najlepszy jest.
Chochla
Naleśnik tokarz / szpatułka
Szczypce
Długiej rączce kuchnia łyżka
Długiej rączce szczelinowy kuchnia łyżka
szpatułki silikonowe
Tarka do sera: Rozważmy jeden wykonany przez Microplane.
salad spinner
Czajnik (Zobacz wyniki naszego testu teakettles elektrycznych)
Bardzo miło mieć:
Nożyce kuchenne, długiej rączce widełki, ziemniak masher.