Utwórz pasek Taco, aby rządzić wszystkimi słupkami Taco

Chipotle adobo. Miękka skorupa. Carnitas. Śniadanie. Ryba. Koreański. Barbacoa.

Tak, mówimy o tacos, a jeśli chodzi o ten meksykański podstawowy pokarm uliczny, opcje są naprawdę nieograniczone. Odtwórz atmosferę wyboru Chipotle w domu, ustawiając bar taco na następnym letnim wieczorze (lub po prostu zabawną rodzinną kolację). Pokochasz to, jak łatwe i tanie jest; Twoi goście pokochają sposób, w jaki mogą dostosować się do treści ich serc.

1. Zbierać muszle.Ułóż asortyment twardych skorup, miękkich skorup, kukurydzy, mąki i pełnoziarnistych tortilli. Ciepłe tortille owinąć szczelnie folią i ułożyć w ręcznik kuchenny. Wyłóż awokado; unikający węglowodanów pokochają napełnianie tych przyjaznych dla Paleo „misek burrito” posiekanymi składnikami i przyprawami.

2. Spraw, aby było to wydarzenie typu mix-and-match.
Pamiętaj, aby podać asortyment słodkich, pikantnych i pikantnych składników; goście pokochają okazję, aby ich letnie tacos były słodkie i gorące, gorące, gorące! Oferuj słodką kukurydzę, truskawki i ananasa dla tych, którzy lubią słodycze. Ogniście gorący fani mogą podkręcić ciepło za pomocą chili w proszku, wiórków, jalapenos i ostrego sosu.

3. Przygotuj swoje produkty z góry.
Posiekaj cebulę, pomidory, paprykę itp. przed imprezą. Przechowuj w plastikowych torbach lub miskach ziptop w lodówce. Z boku stwórz stację do krojenia ziół, dzięki czemu kolendra będzie naprawdę świeża. Rozłóż małe miseczki wypełnione asortymentem przypraw - od soli po płatki czerwonej papryki - i połóż również tradycyjną przyprawę taco na stole.

4. Przygotuj swój ser.
Shred Cheddar, Colby i Monterey Jack za łatwą mieszankę serów Mexi. Rozdrobnij trochę Queso Fresco i Cotija, a także podaj je obok. Nie ma czegoś takiego jak zbyt dużo sera, jeśli chodzi o tacos.

5. Utwórz mini sekcję salsy dla majsterkowiczów.
Pozostaw kilka misek i łyżek w pobliżu posiekanych składników i przypraw, aby goście mogli wymieszać własne pikantne salsy. Podaj też kilka swoich ulubionych sals i kupionych w sklepie sosów - na wszelki wypadek.

6. Naprawdę masz ochotę na swoją fiestę.
Wypełnij stół jasnymi talerzami, miskami i serwetkami. Zawiąż kolorową girlandę wokół krawędzi, aby uzyskać dodatkowy pop. Wydobądź swoje najładniejsze patelnie do mięs taco (wreszcie powód, dla którego kupiłeś teranżową patelnię!). Schowaj puste karty z przepisami (lub przygotuj kilka kart indeksowych 5 x 7), aby goście mogli napisać swoje kreacje z taco baru, aby zapewnić imprezę łatwą, ale niezapomnianą.

7. Bonus Boozy.
Upewnij się, aby ustawić duża partia margarit na stole. Budowanie tacos może sprawić, że każdy będzie spragniony!

NASTĘPNY: 9 Tacos idealnych na jesień »

Zdjęcie: Trish Clasen

Trish Clasen jest asystentką redakcyjną w Good Housekeeping Test Kitchen.