Możemy zarabiać na linkach na tej stronie, ale zalecamy tylko produkty, które wróciliśmy. Po co nam ufać?
Na północnym wschodzie jest czas na szparagi! Mogę powiedzieć, że nie z nagrody z lokalnego targu rolników (który jeszcze ich nie zbierał), ani z mojego lokalnego sklepu spożywczego (który wciąż pozyskuje je spoza kraju), ale z moich pleców dziedziniec. Jestem dumnym beneficjentem nieustraszonej rośliny szparagów, która zgłosiła się do uprawy w moim ogrodzie. Dwie smukłe zielone łodygi, które podobały mi się zeszłej nocy na sałatce, smakowały świeżo trawiastą dobrocią.
W krótkim czasie będą one dostępne wszędzie z okolicznych gospodarstw. Moja ulubiona metoda gotowania to
pieczenie na rożnie im (pieczenie jest bliskie sekundy). Jeśli jeszcze nie jesteś fanem, wypróbuj jeden z tych przepisów, a założę się, że przyszła wiosna, będziesz tak samo podekscytowany pojawieniem się lokalnych szparagów.
Oto kilka moich ulubionych przepisów na szparagi:
Tarta ze szparagami
Cytrynowe krewetki i szparagi na miętowym kuskusie.
Szparagi Flans
Szparagi z kremem cytrynowym
Pizzetki ze szparagami
Aby dowiedzieć się, jak testujemy przepisy kulinarne i nie tylko, przyjdź po wycieczka GHRI.
