Przepis na Wafel Super Carb

1/2 c. staromodny owies

1 1/2 c. maślanka niskotłuszczowa

1 c. biała mąka pełnoziarnista

1 c. posiekane orzechy pekan

2 łyżeczki. proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia

1/2 łyżeczki. mielony cynamon

1/2 łyżeczki. Sól

2 duże jajka

3 łyżki. olej roślinny

2 łyżki stołowe. kochanie i więcej do serwowania

1 łyżka. ekstrakt waniliowy

2 c. truskawki w plasterkach

1. W średniej misce połącz płatki owsiane i maślankę. Pozostaw do namoczenia na 20 minut.
2. Rozgrzej gofrownicę. W dużej misce wymieszaj mąkę, orzechy pekan, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. W średniej misce ubij jajka, olej, miód i wanilię, aż się zmieszają. Dodaj mieszankę jajeczną i mieszankę owsianą do mąki. Mieszaj, aż się po prostu połączą (małe grudki są w porządku).
3. Spryskaj gofrownicę nieprzywierającym sprayem do gotowania. Wlać 1/3 szklanki ciasta do podgrzewanego gofrownicy. Zamknij gofrownicę; gotować 3 minuty lub do głębokiego złotego koloru. Ogrzej się, umieszczając bezpośrednio na ruszcie piekarnika w piekarniku o temperaturze 225 stopni F. Powtórz z pozostałym ciastem. W razie potrzeby podawaj z truskawkami i większą ilością miodu. Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, pozwól ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie zawiń pojedyncze gofry w folię i przechowuj w zamykanych torebkach plastikowych w zamrażarce przez okres do 1 miesiąca. Podgrzewaj w piekarniku tosterowym lub w piekarniku o temperaturze 250 stopni F przez 8 do 10 minut.
   instagram viewer