Dlaczego na Boże Narodzenie jemy placki mince?
Otrzymujemy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych linków w tym artykule.
Prawdopodobnie najlepsze rzeczy w okresie świątecznym, ciasta z mielonym mięsem są obowiązkowe podczas świątecznego odliczania.
Ale jak powstały te smakołyki i dlaczego konsumuje się je głównie w okresie świątecznym?
Podobnie jak świąteczne puddingi, mielone placki były pierwotnie wypełnione prawdziwym mięsem, takim jak kuropatwa, bażant, królik, gołąb i zając. Z biegiem czasu stały się słodkim przysmakiem, zastępując nadzienie mieszanką suszonych owoców.
Dodatkowo ciasteczka były pierwotnie robione w owalnych kształtach, aby przedstawiać dzieciątko Jezus w żłobie, w którym spał.
WIĘCEJ: DLATEGO POCAŁUJEMY POD MISTLETEM
Mielone placki były początkowo symbolem statusu, ponieważ zazwyczaj tylko bogaci mogli sobie na nie pozwolić. Aby pochwalić się swoimi pieniędzmi, bogaci oferowali ciasta w różnych kształtach, takich jak półksiężyce i serca, aby pochwalić się swoim bogactwem.
Stały się popularną ucztą w okresie świątecznym dzięki tradycji ze średniowiecza, zgodnie z którą ludzie jedli ciasto mielone przez 12 dni od Bożego Narodzenia do Trzech Króli. Uważano, że zrobienie tego przyniesie ci szczęście przez następne 12 miesięcy.
Zjemy do tego!
WIĘCEJ: DLACZEGO WIESZAMY ŚWIĄTECZNE POŃCZOCHY?
(Zdjęcia: Getty)
Lubię to? Zapisz się do newslettera Good Housekeeping.