Sekret wyboru dobrego Prosecco

Nadszedł czas, aby wyjąć korki i napełnić szklankę dobrą rzeczą. Podczas tego krajowego dnia prosecco GHI poprosiło o pomoc ekspertów Prosecco, Mionetto, którzy podzielili się swoimi sekretami, jak znaleźć dobre prosecco.

Idealny wybór na każdą okazję, dobra butelka Prosecco dobrze sprawdza się na przyjęciu, jak i na letnim grillu - burger w jednej ręce, kieliszek w drugiej.

Mimo swojej wszechstronności, czy ktoś nie dziwi się, że my, Brytyjczycy, upadliśmy po uszy z powodu włoskiego bzu? Do tego stopnia, eksperci ds. Wina Mionetto ujawnili, że w okresie od stycznia do listopada ubiegłego roku wypiliśmy imponującą ilość 131 milionów butelek. Na rynku brytyjskim pojawiło się kilka butelek oferujących najlepszą jakość w przedziałach cenowych od 5,00 do 45,00 GBP. Przytłoczeni wyborem, wybraliśmy mózgi ekspertów Prosecco, aby odgadnąć Twój następny zakup.

Nie wszystkie Prosecco są sobie równe

Od mieszanki Prosecco do wręcz

Według Mionetto jest to tak proste, jak DOC (lub DOCG). Z ponad stuletnim doświadczeniem w branży alkoholi, marka win - dobrze znana ze swojego Prosecco - mówi, że klucz tkwi w szczegółach. Oprócz pieczęci autentyczna butelka Prosecco powinna mieć etykietę zawierającą słowa „Prosecco DOC” i „Produkt Włoch”.

Niektórzy mogą nawet mieć kod kreskowy, który umożliwia zrobienie zdjęcia smartfonem w celu zweryfikowania autentyczności butelki. Ponadto wybór winogron jest również potwierdzeniem. Wszystkie Prosecco muszą zawierać co najmniej 85% winogron Glera.

Uaktualnij swoje Prosecco z DOC do DOCG, aby uzyskać bardziej premium trunek.

DOC i DOCG są zasadniczo znakami jakości, co oznacza, że ​​wina uprawiane na tym obszarze muszą być zgodne z przepisami dotyczącymi użytych winogron, metod produkcji i czasu dojrzewania wina.

Aby można było nazywać go Prosecco, mus musi być produkowany w regionie Vento we Włoszech wokół miasta Treviso. Prosecco produkowane w obszarze DOC nie podlega tak wielu przepisom, jak te wykonane w DOCG, co oznacza, że ​​jakość jest zawsze gwarantowana. Oba są świetne, ale jeśli chcesz creme de la creme, Mionetto sugeruje wymianę na DOCG.

Jeśli chcesz pójść o krok dalej, poszukaj Prosecco, które zostało wyprodukowane w Cartizze. Strome zbocze Conegliano Valdobbiadene ma idealną pogodę i warunki wzrostu, które pozwalają winogronom Glera osiągnąć swój najlepszy potencjał.

Sprawdź, kiedy kupujesz Prosecco w barze

Dość oczywiste, ale trzeba powiedzieć, że nie jest to Prosecco, jeśli pochodzi z kranu. W rzeczywistości sprzedaż wina musującego jako Prosecco jest nielegalna, jeśli jest podawane z beczki. Tak więc, jeśli twój bezczelny barman otworzy fasety, aby nalać ci szklankę, z ufnością oddaj ją z uśmiechem i powiedz „Zamówiłem Prosecco, a nie włoskie wino musujące”.

Poznaj swoje musowanie

Wybór odpowiedniego Prosecco dotyczy zarówno Ciebie i Twoich osobistych preferencji, jak i samego szampana.

Lubisz słodycze, czy wolisz coś bardziej uderzającego? Zrozumienie zawartości cukru ułatwi wybór. Miłośnicy słodyczy mogą wybrać wytrawne Prosecco (tak, wytrawne!). Z 17-32 g cukru z pewnością zaspokoi te zachcianki.

Jednak przy zaledwie 12 g cukru Brut zapewni bardziej wytrawny, mocniejszy smak. Jeśli organizujesz spotkanie i szukasz trunku, aby uspokoić masy, Extra Dry to przyjemny dom na półmetku, często spotykany z nutami jabłka i cytrusów i tylko 12-17 g cukru.

Od brutalnego po suche i nie tylko, Mionetto oferuje fantastyczny wybór Proseccos, które z pewnością przypadną Ci do gustu w ten krajowy dzień prosecco. Aby sprawdzić zakres, kliknij tutaj.