Jak wybrać odpowiedni dla siebie grill zdrowotny

Jeśli masz tradycyjny piekarnik z wbudowanym grillem, możesz pomyśleć - po co mi, u licha, miałbym potrzebować dodatkowego wydatku na osobny grill zdrowotny? Ale to są przydatne elementy zestawu kuchennego, a kiedy już się połączysz chudy stek i zobaczysz, jak skwierczy do perfekcji w mgnieniu oka, przekonasz się, że pomysł.

PIERWSZE KROKI

Dużą zaletą wielu z tych grilli jest grill kątowy, który odprowadza tłuszcz i tłuszcz z dala od potraw. Tradycyjne grillowanie robi to samo, jednak dodatkowe grillowanie kontaktowe z obu stron i delikatny nacisk, jaki odnosi się to do żywności, powinien wycisnąć tylko trochę więcej tłuszczu, jeśli szukasz the najzdrowsza opcja gotowania.

Są również znacznie szybszym sposobem gotowania, ponieważ piersi z kurczaka gotowane są średnio od sześciu do ośmiu minut, około jednej trzeciej czasu potrzebnego do ugotowania piersi z kurczaka na tradycyjnym grillu. Nie wysuszy również

kurczak lub mięso w ten sam sposób. Jeśli masz miejsce na dodatkowy gadżet na blacie i przechowywany w szafkach kuchennych - i trochę te grille mogą być dość duże, mierząc do 35x44x12cm - są to mądra inwestycja dla kucharzy, którzy mają mało czasu.

Większość dostępnych jest również znacznie łatwiejsza w utrzymaniu i czyszczeniu niż tradycyjne patelnia grillowa. Fani zdrowych grillów również twierdzą, że ogromną zaletą jest to, że poprawiają one smak potraw. Z pewnością w przypadku mięsa i ryb wyniki są często smaczniejsze i najbardziej soczyste niż gotowanie na tradycyjnym grillu. Świetnie nadają się również do gotowania panini i tostów na przekąski. Jednak inne potrawy, takie jak warzywa, mają się gorzej, głównie dlatego, że warzywa wymagają różnych czasów gotowania, więc jeśli je wszystkie razem, uzyskasz mieszane wyniki.

OPCJE

Przed rozpoczęciem zakupów najważniejszą kwestią jest to, jaki rozmiar prawdopodobnie będziesz potrzebować. Na rynku dostępna jest szeroka gama różnych rozmiarów - od pojedynczych porcji, przez rodzinę, aż po grill na 10 porcji dla rozrywki.

Niektóre modele z najwyższej półki są również wyposażone w szereg dodatkowych talerzy do przygotowania wszystkiego, od omletów po gofry. Zastanów się, czy naprawdę zamierzasz ich użyć, zanim zapłacisz znacznie więcej, czy też będą marnieć z tyłu szafki, zbierając kurz.

RZECZY DO ROZWAŻENIA

Taca ociekowa - Oddzielna taca na wszystkie soki spływające z grilla.

Zawias pływający - Zawias z tyłu pokrywy grilla, który dostosowuje się do wielkości potraw na grillu, aby pomieścić różne grubości potraw grillowanych w tym samym czasie.

Dźwignia pochylania - Jeśli gotujesz panini lub omlety i nie musisz grillować, aby przechylić do przodu, aby soki spłynęły, możesz obrócić tę dźwignię, aby użyć płaskiego grilla.

Zatrzask blokujący - Blokuje płytki na miejscu.

Wyświetlacz timera - Umożliwia dostosowanie i sprawdzenie, ile czasu pozostało do ugotowania jedzenia. Ustaw żądaną długość gotowania swojego jedzenia, a otrzymasz powiadomienie, gdy czas minie.

Funkcja kontroli temperatury - Niektóre modele są wyposażone w szereg różnych ustawień temperatury, co zapewnia większą kontrolę nad grillowaniem potraw według własnego uznania.

Dodatkowe płyty - Oprócz standardowych płyt grillowych można kupić modele z dodatkowymi wymiennymi płytami, takie jak talerze do omletów, głębokie naczynia do gotowania zapiekanek i płyty do wafli.

Patelnia - To świetny dodatek, jeśli chcesz ugotować zdrowe śniadanie, ponieważ możesz ugotować jajka sadzone, pomidory i pieczarki razem na patelni, podczas gdy kiełbaski i bekon są na grillu, bez potrzeby gotowania oleju lub masła im. Albo usmażyć przystawkę z warzywami podczas pieczenia steku, kurczaka lub ryby.

Programy - W przypadku niektórych grillów po prostu wkładasz jedzenie, które chcesz ugotować, czy to ryby, warzywa czy kurczaki, a grille gotują wszystko w tej samej temperaturze. Inni mają specjalne ustawienia programów dla różnych potraw i odpowiednio dostosowują temperaturę. Idealny, jeśli chcesz, aby Twoja ryba była tak gotowana.

Czujniki automatyczne - Będą one automatycznie mierzyć grubość gotowanej żywności i odpowiednio dostosowywać czas gotowania. Jeśli więc chcesz, aby Twój stek był rzadki, średnio wysmażony lub dobrze wysmażony, wskaże, kiedy będzie gotowy, aby cieszyć się Twoim stekiem do perfekcji.

Funkcja Super Sear - Mówi się, że pozwala osiągnąć standard restauracji dla pieczenia steków, po naciśnięciu przycisku grill nagrzewa się do 260 ° C przez 90 sekund, aby uzyskać idealną powierzchnię do smażenia.

KONSERWACJA

Koniec z moczeniem całej patelni i rusztu do grillowania. Grille zdrowotne są na ogół znacznie łatwiejsze do czyszczenia. Albo wytrzyj talerze wilgotną szmatką, albo niektóre modele mają wyjmowane talerze, które można myć w zmywarce.

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego biuletynu aby więcej takich artykułów trafiało bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ