Ciasto Ciasto Z Mieszanki Ciasto

Czy jest coś bardziej ekscytującego niż hack mix ciasta? W teście zamieniliśmy pudełko na naleśniki, koktajle mleczne, a nawet szybkie ciasteczka z masłem orzechowym Kuchnia, ale zostaw to Pinterestowi, aby odkryć nową sztuczkę z mieszaniem ciast, którą właśnie wypróbowaliśmy: Cake Mix Ciasto

Najbardziej popularny pin ciasta na ciasto na Pinterest przyniósł nam Hoosier Homemade, który nauczył się tej sztuczki w siedzibie głównej Duncan Hines! Składniki nie mogą być prostsze: 1 (16,5 uncji) pudełko ciasta, dowolny smak, 1 całe jajko, 3 żółtka i 1 łyżka zmiękczonego masła. Zdecydowaliśmy się użyć klasycznej żółtej mieszanki ciast, aby zachować klasyczne cechy.

Zgodnie z instrukcjami Hoosier Homemade przesiałem mieszankę ciasta do miski, a następnie wrzuciłem jajka i masło. Użyłem miksera, aby przyspieszyć, ale możesz to zrobić ręcznie. Ciasto było słodkie i lepkie, prawie jak jadalne Play-Doh, z przyjemnym połyskiem. Od naszego

Funkcja jedzenia w sierpniowym wydaniu chodzi o letnie ciasta, zdecydowałem się na skórkę standardowego rozmiaru. Czy ten przepis może zostać wykorzystany jako baza do zabawy dla naszych dużych, pięknych owoców wypełnionych smakołykami ?!

Rozwałkowanie tego ciasta było przyjemnością. Tekstura była super gładka i plastyczna, marzenie wytwórcy skorup nerwowych! Jedna wielka rzecz w cieście zawierającym jajka: Możesz zmiażdżyć wszystko razem, jeśli dostaniesz łzę lub rozdarcie. Klasyczne ciasto na ciasto (które jest zrobione bez jajek) nie pozwoli ci tego zrobić.

Jeśli masz dekoracyjną skórkę, którą zawsze chciałeś wypróbować, ale zbyt bałeś się jej uporać, nadszedł czas, aby ciasto na ciasta było tak wybaczające. Jednym ważnym krokiem jest naprawdę nakłuwanie ciasta całym widelcem. Pomaga to w wydostaniu się pary i (miejmy nadzieję) zapobiegnie nadmiernemu nadmuchiwaniu ciasta. Jak widać, byłem trochę za mało nakłuwający, ponieważ nasza skorupa dość mocno się napuchła. Upewnij się, że przebijasz aż do talerza i bądź hojny! Następnym razem mogę dodać odważniki do ciasta, aby uzyskać dodatkową pomoc.

Ogólnie rzecz biorąc, ciasto było pyszne! Różni się bardzo od maślanej, płatkowej skórki z pasztecika, do której jesteś przyzwyczajony. To było bardziej jak ciastko z wyraźnym wyglądem zewnętrznym i bardziej miękkimi, miękkimi wnętrznościami, ale to zdecydowanie nie jest zła rzecz. Nie możemy się doczekać, aby wypróbować tę samą technikę z mieszaniem ciast czekoladowych.

PROFESJONALIŚCI
• Łatwy do poprawienia smaku poprzez użycie innej mieszanki ciast - nie można tego zrobić z regularnym ciastem!
• O wiele bardziej wybaczający i łatwiejszy w obsłudze
• Świetna tekstura przypominająca ciasteczka

Zobacz, jak to zrobiliśmy:

NASTĘPNY: Najłatwiejsze (i najsłodsze) placki owocowe na lato »

Erin Phraner jest współpracownikiem redaktora w Good Housekeeping Test Kitchen.