Gutsy Red Wines na obfite zimowe gulasze. Najlepsza wartość
Otrzymujemy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych linków w tym artykule.
W drugiej z naszych cotygodniowych rekomendacji win we współpracy z aplikacją Wotwine do przeglądu win mamy pięć pełnowartościowych win czerwonych, doskonałych na zimowe miesiące i obfite gulasze.
Duże czerwienie pochodzą zwykle z cieplejszego klimatu, gdzie winogrona rozwijają wiele dojrzałych, słodkich owoców i dużą intensywność smaku, więc nie jest zaskakujące, że nasz wybór z Wotwine w tym tygodniu pochodzą z Hiszpanii, Włoch i Australii.
Tesco Finest Rioja Vina del Cura Gran Reserva 2011, Tesco £8.80.
Doskonałe dojrzałe wino, ale z młodzieńczych dojrzałych ciemnych owoców jagodowych, pikantnej czekolady mokki, skórki i kokosa. Zespół ocenił to jako wino za 12 funtów, więc doskonały stosunek jakości do ceny.
Piccini Villa al Cortile Brunello di Montalcino 2010, Morrisons £17.
Doskonałe, złożone, pięknie zbalansowane wino z Toskanii o cudownej miękkiej dojrzałości. Dojrzałe owoce wiśni, skóra, tytoń, słodkie przyprawy na mocno ustrukturyzowanym podniebieniu. Warte 30 funtów.
Tim Adams Clare Valley Shiraz 2014. Tesco £10.
Dobrze wykonane, eleganckie wino z północy Adelajdy, z dojrzałymi, soczystymi owocami, przyprawą pieprzową i złożonym, skórzano-tytoniowym wykończeniem. Zespół był wart 15 funtów.
Hewitson Miss Harry Red 2013, Waitrose £15.49.
Doskonałe, złożone, pięknie zbalansowane wino z mieszanki winogron grenache, syrah i mourvèdre. Dojrzałe czerwone wiśnie, maliny, skóra i drzewo cedrowe na bardzo bogatym i klasycznym podniebieniu. Wart 18 funtów.
Sainsbury's Taste the Difference Barbaresco 2014, Sainsbury's £11.
Bardzo atrakcyjne, młodzieńcze wino, ładnie wykonane. Jasnoczerwone owoce i złożone słodkie, dziczyzny, skórzany i ziemisty smak. Eleganckie wino z Piemontu w północnych Włoszech. Fantastyczny stosunek jakości do ceny, ponieważ uznano, że jest to warte 20 funtów.
Myśląc o dopasowaniu potraw do tych obfitych czerwonych win, pomyśl o pełnowartościowych, soczystych daniach. Dobrze sprawdzą się gulasze z bogatego mięsa lub dziczyzny oraz bardziej mięsiste dania wegetariańskie na bazie fasoli lub soi. Pomyśl o daniach z lekką przyprawą dla bardziej pikantnych win.
Galeria Stock
Wotwine jest internetowym przewodnikiem po winach, zawierającym tysiące regularnie aktualizowanych recenzji większości win w brytyjskich supermarketach. Pobierz bezpłatną aplikację, aby zeskanować kody kreskowe win i dowiedzieć się, co niezależny panel Masters of Wine i profesjonalistów polecił pod względem jakości i ceny.
Pobierz aplikację tutaj:
Galeria Stock
Galeria Stock