4 lipca przepis na ciasto patriotyczne

My w Good Housekeeping Research Institute wyruszyliśmy na misję: stworzyć całkowicie imponujący deser z 4 lipca bez konieczności kupowania specjalnych narzędzi lub sprzętu. Na tym skończyliśmy ten czerwony, biały i niebieski ombre płatek. Wszystko, czego potrzebujesz, to składniki na ciasto i lukier, standardowe okrągłe patelnie, niektóre torebki ziptop i trochę czasu. Tak, chociaż to ciasto jest przyjemne dla oczu, wymaga trochę wysiłku. Odłóż co najmniej godzinę na udekorowanie - pomyśl o tym jak o terapii artystycznej.

KROK 1: Zbierz swój ekwipunek

• 5 worków ziptop (5 galonów)

• 1 widelec do obiadu

• Gumowa szpatułk

• Taśma klejąca

• 2 pudełka mieszanki białego ciasta (plus, woda, jajko lub olej, jak kieruje mieszanka)

• 6 pojemników biały lukier (ważne, aby był biały, a nie waniliowy, aby kolory nie były widoczne)

• Czerwone i niebieskie barwniki spożywcze

• Duża offsetowa szpachelka, opcjonalna dla warstwy miękiszu

KROK 2: Piec ciasta

Postępuj zgodnie ze wskazówkami na polu mieszania ciasta. Ciasto dzielimy równomiernie na trzy 9-calowe rundy ciasta i pieczemy zgodnie ze wskazówkami producenta. Niech ciastka całkowicie ostygną.

KROK 3: Kolorowy lukier

Podziel lukier na pięć osobnych misek, po jednym pojemniku na miskę. Zmieszaj barwniki spożywcze w następujący sposób, pozostawiając jedną miskę białą. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać.

• Różowy: 6 kropli czerwieni

• Czerwony: 60 kropli czerwonego

• Jasnoniebieski: 8 kropli niebieskiego

• Niebieski: 50 kropli niebieskiego

KROK 4: Wykonaj worki do szprycowania

Odetnij około 1/8 cala od końca torby ziptop. Umieść taśmę na rogu torby, tak aby krawędzie taśmy i róg torby były równoległe. Odwróć torbę i powtórz po drugiej stronie, aby cała krawędź torby była pokryta taśmą. Pomoże to utrzymać wskazówkę w takcie. Dodaj jeden kolor szronu do każdej torby, wyciśnij całe powietrze i dociśnij szron do końca.

KROK 5: Ułóż ciastka w stosy i dodaj warstwę miękiszu

Przykryj stację roboczą folią, aby ułatwić czyszczenie. Połóż jedno ciasto na stojaku na ciasto lub na talerzu. Oszronić wierzch ciasta za pomocą szóstego pojemnika do lukier, następnie przykryć drugim ciastem i powtórzyć z ostatnim ciastem. Posmaruj cienką warstwą wszystkie trzy ciasta.

KROK 6: Uzyskaj orurowanie!

Zaczynając od dolnej części ciasta warstwowego, przełóż jedną kupkę niebieskiego lukru. Umieść koniec widelca na środku lalki i przeciągnij. Przeciągnij kolejną kupę na środku machnięcia i przeciągnij ponownie. Powtarzaj dookoła ciasta. Kontynuuj z rzędem jasnoniebieskim, a następnie dwoma rzędami białego, jasnoróżowego i zakończ czerwonym. Kontynuuj na szczycie ciasta z kolorowym wzorem według własnych upodobań. Zlikwidowaliśmy machnięcie na nas i utknęliśmy z kupą.

KROK 7: Udekoruj

Wydrukuj wizerunek amerykańskiej flagi (lub czegoś patriotycznego). Taśma do wykałaczki i włóż do ciasta.

Emily Weinberger jest analitykiem produktu w Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab.

NASTĘPNY: Zaplanuj całe letnie przyjęcie bez wychodzenia z domu »