7 najlepszych robotów kuchennych 2019

Korzystanie z robota kuchennego jest jak posiadanie własnego osobistego szefa kuchni - posiadanie jednego pozwoli ci uniknąć mnóstwa żmudnych i męczących prac przygotowawczych. Często zadajemy jedno pytanie: Jaka jest różnica między robotem kuchennym a mikserem? Jeśli chcesz uzyskać grubą teksturę, robot kuchenny wykona zadanie. Miksery są lepsze do drobnego mielenia i gładkiego mikstury.

The Good Housekeeping InstituteLaboratorium AGD i Technologii Kuchennych przetestowało, jak równomiernie roboty kuchenne potrafiły pokroić w kostkę cebula, mielona natka pietruszki, zmielić ser parmezan, pokroić pomidory, posiekaną marchewkę i mozzarellę oraz Zagnieść ciasto. Zwróciliśmy również uwagę na to, jak szybko każdy model wykonywał te zadania i ile żywności pozostało nieprzetworzone. Następnie sprawdziliśmy łatwość użycia, sprawdzając, jak pomocna była instrukcja obsługi, jak łatwe były montaż noży, rynny i pokrywy, łatwość użycia elementów sterujących, różnorodność oferowanych ustawień i możliwość czyszczenia.

Nasz najlepszy wybór w laboratorium to Breville Sous Chef. Jest najwyższej klasy, jeśli chodzi o wydajność, z super mocnym silnikiem, mikro-ząbkowanym ostrzem S, regulowana krajalnica z 24 ustawieniami (od cienkiego do grubego papieru), dwustronna niszczarka, ostrze do ciasta i więcej. Pokonał każdą próbę, pokrojoną w kostkę cebulę, mieloną natkę pietruszki i równomiernie pokrojone pomidory w kilka sekund.

Ogólnie rzecz biorąc, najlepsze roboty kuchenne do kupienia w 2019 roku to:

Najlepszy ogólny robot kuchenny:Breville Sous Chef
Najlepszy robot kuchenny:Hamilton Beach Stack & Snap
Najbardziej wszechstronny robot kuchenny:Cuisinart Elemental Robot kuchenny
Najlepszy mały robot kuchenny: KitchenAid Mini Chopper do żywności
Najlepszy duży robot kuchenny: Robot kuchenny KitchenAid
Najlepszy ponadczasowy robot kuchenny: Cuisinart Prep 9
Najłatwiejszy w użyciu robot kuchenny:Oster Total Prep

Co sprawia, że ​​jest to świetny robot kuchenny?

Wydajny robot kuchenny powinien być w stanie przyjąć całe lub duże kawałki świeżych produktów cebulę, marchewkę, zioła lub ziemniaki i bardzo szybko miesza je w jednolite kawałki (kostki lub strzępy) czas. Powinny też być w stanie podjąć się takich zadań, jak mielenie twardych serów, przecieranie zup lub sosów, wytwarzanie emulsji takich jak majonez, a nawet ugniatanie ciasta na chleb.

Podczas zakupów poszukaj modelu z ostrzami do krojenia potraw, takich jak pomidory lub ser. Zalecamy również zaopatrzenie się w dużą rurkę podającą z przodu i upewnienie się, że ma ustawienie impulsu - obie te funkcje sprawią, że korzystanie z rozdrabniacza będzie bardziej intuicyjne. Poniżej znajdziesz więcej informacji na temat naszego najlepiej przetestowanego rozdrabniacza oraz sześciu innych robotów kuchennych, które naszym zdaniem pokochasz.

---

Najlepszy ogólny robot kuchenny

Breville Sous Chef

Dzięki super mocnemu silnikowi Breville's Sous Chef jest MVP, jeśli chodzi o wydajność. Jest wyposażony w dzwonki i gwizdki, które zapewniają najwyższą wszechstronność, w tym ostrze S z mikro ząbkami, regulowana krajalnica z 24 ustawieniami (od cienkiego do grubego papieru), dwustronna niszczarka, ostrze do ciasta i więcej.

Ten model uzyskał doskonałe wyniki w prawie wszystkich naszych testach, w kilka sekund powstaje równomiernie pokrojona w kostkę cebula, posiekana (czytaj: nie posiniaczona) natka pietruszki, idealnie zmielony parmezan i równomiernie pokrojone pomidory. Elegancki srebrny Sous Chef ma wiele rurek do karmienia, z których jedna jest wystarczająco duża, aby pomieścić cały pomidor lub kilogramowy blok mozzarelli.

Pojemność: 12 filiżanek

---

Najlepszy robot kuchenny

Hamilton Beach Stack & Snap

Stack & Snap firmy Hamilton Beach udowadnia, że ​​nie trzeba wydawać fortuny, aby uzyskać najwydajniejszy robot kuchenny. W naszych testach był w stanie równomiernie zmielić parmezan, zmieloną natkę pietruszki i pokroić cienki papier w pomidory. Podstawa w kolorze czarnym i ze stali nierdzewnej ma szare przyciski do krojenia / rozdrabniania, przecierania / miksowania i pulsowania, a trzy ostrza zapewniają osłonę do krojenia, rozdrabniania i siekania.

Znaleźliśmy montaż Stack & Snap jest łatwiejszy niż większość robotów kuchennych: Ponieważ pokrywka blokuje się za pomocą dwóch zatrzasków, nie musisz martwić się o typową procedurę ustawiania i przekręcania pokrywki na miejscu.

Pojemność: 12 filiżanek

---

Najbardziej wszechstronny robot kuchenny

Cuisinart Elemental Robot kuchenny

Robot kuchenny Cuisinart obejmuje wymienne 13-kubkowe i 4,5-kubkowe misy robocze - dzięki czemu możesz go użyć do przygotowania salsy lub sałatki białej na dużą imprezę lub tylko dla dwóch osób. Jest również wyposażony w regulowaną tarczę do krojenia, dwustronną tarczę do szatkowania (dla średniej lub drobnej konsystencji), a ostrze do ciasta, tarcza do krojenia, wszechstronne ostrze do krojenia, narzędzie do czyszczenia i schowek do przechowywania Akcesoria. W naszych testach ta maszyna zdobyła wysokie noty przy prawie każdym zadaniu, w tym do wyrabiania ciasta chlebowego i rozdrabniania sera mozzarella.

Pojemność: 13 filiżanek

---

Najlepszy mały robot kuchenny

KitchenAid Mini Chopper

Szukasz robota kuchennego, ale nie masz miejsca do przechowywania darowizny na pełnowymiarowy model? Ten kompaktowy model jest eleganckim wyborem dla małych kuchni, pokoi wieloosobowych lub tych, którzy mają tendencję do robienia małych porcji. Ponieważ to tylko z jednym uniwersalnym ostrzem do krojenia, nie można w nim kroić pomidorów, ale stwierdziliśmy, że brak załączników sprawił, że korzystanie z niego było proste. Pulsuje z dwiema prędkościami (siekanie lub puree), wszystkie części w zestawie można myć w zmywarce, a dzięki 16 odcieni do wyboru możesz dopasować go do swojej kuchni.

Pojemność: 3,5 filiżanki

---

Najlepszy duży robot kuchenny

Robot kuchenny KitchenAid

14-kubkowy robot kuchenny KitchenAid jest drogi, ale warto wydać pieniądze na ten duży, wytrzymały model - a ponadto wystarczy zaparkować na stałe na blacie. To jest ułożone w stos ostrza i nasadki zapewniające najwyższą wszechstronność, w tym dodatkowa misa robocza na cztery filiżanki, dwie pokrywki (jedna z rurką podającą i jedna bez niej), regulowana tarcza do krojenia, dwustronny dysk do rozdrabniania, dwa ostrza uniwersalne, ostrze do ciasta, zestaw do krojenia w kostkę, narzędzie do czyszczenia oraz schowek do przechowywania to wszystko.

Pojemność: 14 filiżanek

---

Najlepszy ponadczasowy robot kuchenny

Cuisinart Prep 9

Cuisinart Prep 9 wyróżniał się wszystkim w naszych testach, nawet trudnymi zadaniami, takimi jak krojenie pomidorów i szatkowanie marchewki. To klasyczny robot kuchenny z bardzo podstawowymi, łatwymi w obsłudze elementami sterującymi - tylko trzy przyciski (dla włączania, włączone i puls) są włączone - co czyni ten model idealnym dla tych, którzy są nowicjuszami w jedzeniu przetwarzanie.

The pojemność dziewięciu filiżanek powinna być wystarczająca dla większości kucharzy domowych, ale 11-pucharowy model siostra Cuisinarta ( Przygotuj 11 Plus) jest idealny, jeśli często bawisz się i robisz większe partie. Ten Cuisinart zawiera tarczę do krajania, tarczę do rozdrabniania, nowe ostrze do krojenia, odłączany nóż, szpatułkę i książkę kucharską.

Pojemność: 9 filiżanek

---

Najłatwiejszy w użyciu robot kuchenny

Oster Total Prep

Oster Total Prep był jednym z najłatwiejszych w użyciu robotów kuchennych, które oceniliśmy. Ten czarny model bez dodatków jest wyposażony w ostrze w kształcie litery S do siekania, ostrze do ciasta, odwracalną tarczę do rozdrabniania i krojenia oraz ma pokrywkę i rurkę podającą, które są bardzo łatwe w montażu.

I do szybkiego czyszczeniawszystkie części i akcesoria można myć w zmywarce. W naszych testach równomiernie przetwarzał pokrojoną w kostkę cebulę i posiekaną marchewkę, chociaż pietruszka pozostawiła lekko posiniaczone podczas mielenia. Ale w tej cenie, kogo to obchodzi?

Pojemność: 10 filiżanek

---

5 zaskakujących rzeczy, które może zrobić twój robot kuchenny

1. Zetrzeć parmezan. Kochamy mikropłytka zester / tarka na szybki prysznic Parma do góry miska makaronu ale kiedy przepis na lasagne wymaga ½ szklanki lub więcej, kratka ręczna może być nużąca... zaufaj nam, wiemy. Jeśli pokroisz klin sera na kawałki o wielkości około 1 cala i świsty w procesorze wyposażonym w ostrze, a nie w kratkę, będziesz zaskoczony wynikami.
2. Zagnieść ciasto. Nie ma już wymówek, by nie tworzyć własnych ciasto ze skórki. Tak, nadal musisz odmierzyć składniki, ale procesor łączy je szybko i fachowo!
3. Pietruszka Mielona. Podczas gdy ogólnie można ograniczyć ilość przetwarzanych produktów, to w przypadku kędzierzawych liści pietruszki można je spakować na wierzch miski. Spróbuj tego następnym razem zdrowa sałatka.
4. Ubij opatrunki i zanurz. Od samego początku przetwórcy żywności byli chwaleni za ich zdolność do robienia majonezu. W nasadce rurki podającej znajduje się mały otwór. Jeśli dodasz olej przez otwór, przepływa on do jaj w odpowiednim tempie, aby zostać wchłoniętym i przekształcić się w majonez. Ale bądźmy szczerzy, kto z nas obecnie robi własne? Ale ta technika działa jak urok, gdy robisz musztardowy lub kremowy sos sałatkowy.
5. Mieszaj ciasteczka. Proste przepisy na ciasteczka, które nie są obciążone toną masła i mąki, można śmiać w procesorze. w rzeczywistości Susan Westmoreland„s Makaroniki Czekoladowo-Orzechowe wymaga najpierw zmielenia orzechów i czekolady, a następnie zmieszania ich w misce procesora, zmniejszając liczbę kroków i elementów wyposażenia, które trzeba umyć. —Sharon Franke

5 błędów robota kuchennego, których należy unikać

1. Wrzucam całą cebulę. Przed siekaniem pokrój żywność na kawałki o jednakowych rozmiarach, aby uzyskać bardziej równomierne przetwarzanie. Pomaga także upuszczać posiekane kawałki przez rurkę podającą podczas pracy robota kuchennego, zamiast wkładać je wszystkie do miski przed rozpoczęciem.
2. Ignorowanie przycisku tętna. Naciskając puls, aby przerywać procesor, uzyskasz bardziej równomierne wyniki. Jeśli robot kuchenny nie ma funkcji automatycznego pulsowania, po prostu wciskaj go i wyłączaj z przerwami.
3. Nie wywierać presji. Podczas rozdrabniania lub krojenia staraj się wywierać równomierny nacisk na żywność, gdy dociskasz ją, aby utrzymać ją stabilnie w tubie i uzyskać jednolite wyniki.
4. Używanie go zamiast blendera. Nie wiesz, kiedy używać robota kuchennego, a kiedy blendera? Jeśli chcesz uzyskać grubą teksturę, robot kuchenny wykona zadanie. Blendery lepiej nadają się do drobnego mielenia i gładkiego mikstury.
5. Odchodzić. Pamiętaj, aby nie robić nic innego podczas pracy robota kuchennego, szczególnie jeśli jesteś przygotowanie dużego obciążenia, takiego jak ciasto drożdżowe, ponieważ procesor może „chodzić”, a nawet spadać z blat. —Sharon Franke