16 najlepszych narzędzi do gotowania dla wegetarian i wegan

Dostępny w wersjach 6 ", 8" i 10 ", ten klasyczny nóż sprawia, że ​​krojenie, krojenie w kostkę i siekanie warzyw to pestka. „Niedawno kupiłem trzy noże i żałuję, że nie zrobiłem tego lata temu” - powiedział jeden z recenzentów, nazywając go najlepszym nożem, jakiego kiedykolwiek używała. Inny zauważył, że noże działają pięknie, stwierdzając, że „8” jest świetne do codziennego siekania większych, gęstych warzyw i owoców, podczas gdy 6 ”jest świetne do szybkie zadania i mniejsze składniki. ”Ponadto stal wysokowęglowa, z której wykonany jest nóż, sprawia, że ​​to narzędzie kuchenne jest odporne na plamy i korozję w miarę upływu czasu.

Nikt nie chce kupować nowych noży rok po roku, ponieważ ich stare są tępe i bezużyteczne, a ta precyzyjna ostrzałka do krawędzi jest tutaj, aby rozwiązać ten problem. Z gumowaną podstawą zapewniającą pewny chwyt, maszyna wykorzystuje ostrza ze stali węglikowej do zgrubnego ostrzenia oraz drobne pręty ceramiczne do honowania i polerowania ostrzy. „Jestem niesamowicie wybredny, jeśli chodzi o moje noże” - powiedział jeden z recenzentów. „Ta ostrzałka jest niezwykle łatwa w użyciu... a moje noże przeszły z niewiarygodnie tępych do niesamowicie ostrych z około siedmioma pociągnięciami przez szorstką stronę i trzema w cienkich ”.

Deski przygotowawcze są niezbędne podczas siekania i krojenia warzyw i innych składników, a ten dwuczęściowy zestaw jest koniecznością ze względu na swoją trwałość i odporną na zapachy, nieporowatą konstrukcję, co zmniejsza ryzyko zakażenia krzyżowego. Jest nawet łapacz kropli, który zatrzymuje wszelkie płyny, które mogą płynąć niebezpiecznie blisko krawędzi deski, pomagając wyeliminować niepotrzebny bałagan. „Rozmiary są świetne, a gumowe nóżki utrzymują go stabilnie na blacie. Możesz używać obu stron i czyścić szybko i łatwo ”- powiedział jeden z recenzentów.

Łatwy do przechowywania zestaw zawierający miarki, durszlak i miski do mieszania? Brzmi jak duża wygrana! Z łatwością odcedzaj sałatki lub makaron, używając różnych misek do mieszania marynat do warzyw, tworzenia kolorowej sałatki owocowej lub idealnego sosu do wegetariańskiej pizzy. „Ten zestaw jest ładny i praktyczny i oszczędza dużo miejsca do przechowywania, ponieważ wszystko łatwo się w sobie mieści” - powiedział jeden z recenzentów. "Żałuję tylko, że czekałem tak długo!"

Resztki są zawsze bonusem do gotowania dużego posiłku, a dzięki pojemnikom, które można układać w stosy i szczelnym pokrywkom, które tworzą hermetyczne uszczelnienie, każdy bezmięsny przepis, niezależnie od tego, czy jest edamame z orzechami ziemnymi i sałatka z makaronem lub shiitake tacos, pozostaną pyszne i świeże, i będą smakować tak, jakbyś je ugotował w jednej chwili. Według jednego z recenzentów pojemniki sprawdzają wszystkie jej pudełka. „Wlałam płyny, takie jak sos do makaronu, do mojego pojemnika Brilliance i nie ma żadnych wycieków ani plam” - zauważyła. „Podgrzewałem je w kuchence mikrofalowej i w lodówce. Przepuszczam je przez zmywarkę bez problemu ”.

Ponieważ soczewica i fasola są doskonałym źródłem białka zamiast mięsa, najprawdopodobniej będziesz otwierać wiele puszek, przygotowując się do kolejnych przepisów bezmięsnych. Ale zawsze jest to możliwe, gdy nieznośna pokrywa po prostu się nie poruszy. Ten elektryczny otwieracz do puszek za jednym dotknięciem pomaga wyeliminować ten problem (i jest w rzeczywistości bezpieczniejszy niż używanie ręcznego, ponieważ zmniejsza ryzyko skaleczenia się o ostrą krawędź). Jeden z recenzentów opisał go jako „Super łatwy w użyciu, działa samoczynnie i jest bezpieczny. Krawędź jest gładka, nic ostrego, aby skaleczyć palce ”.

Posmakuj seitan, tofu, edamame i nie tylko na tej nieprzywierającej, łatwej w użyciu patelni. Wzmocniona powierzchnia pomaga tej patelni tworzyć chrupiące i smaczne posiłki za każdym razem, bez zużycia i intensywnego szorowania podczas sprzątania po kolacji. To idealna patelnia do przygotowania smacznych frytek, kremowe dania z makaronu, pikantne frittatas lub po prostu prosty omlet. Chociaż trochę drożej, według jednego z recenzentów całkowicie warto. „To było całkowicie warte zaszczytu” - powiedziała. „Jakość można poczuć po prostu podnosząc ją. Kiedy użyłem go kilka razy, nic się nie klei ”.

Patelnie żeliwne są nie tylko nietoksyczne, nieprzywierające, bezpieczne w piekarniku i super trwałe, ale także świetnie nadają się do tworzenia łatwych jednogarnkowych posiłków. Twórz bezmięsne pizze, dania z makaronu, wypieki i jajecznice śniadaniowe Shakshuka, które można ugotować i od razu przenieść z piekarnika na stół, a wkrótce potem szczęśliwie połknąć. Ten model Lodge Cast-Iron Skillet był ulubionym wśród klientów. Jeden z nich zauważył, że jej rodzina używała go do „wszystkiego do tego momentu oprócz jajek. ”Inny recenzent powiedział, że uwielbia patelnię i że używała jej zarówno do kuchenki gazowej i elektrycznej, jak i do ognia na dworze. „Zrobiłem w tym różne potrawy... i wszystko wyszło idealnie. Powiedziałbym, że kupię to jeszcze raz, ale widzę, że ta patelnia jest wieczna! ” 

Użyj blendera o dużej mocy, aby zmiksować owoce i warzywa w celu uzyskania koktajli z białkiem, zmiażdżyć chleb okruchy i przyprawy do obtoczenia warzyw przed pieczeniem, posiekaj warzywa lub połącz składniki razem robić świeże burgery wegetariańskie od zera i wiele więcej. Według jednego z recenzentów ten blender zanurzeniowy, który ma regulowane prędkości, łatwo miesza składniki i ułatwia czyszczenie. „Dla mnie blender lepiej radzi sobie z robieniem kreacji na bazie płynów (koktajle, koktajle mleczne, zupy), jednak radzi sobie całkiem nieźle z siekaniem warzyw, cebuli itp. za pomocą siekacza ”.

Twórz pyszne zupy, sosy, masła orzechowe i nie tylko dzięki temu potężnemu niezbędnikowi w kuchni. Dzięki trzem różnym prędkościom do wyboru możesz dostosować moc mieszania maszyny, aby uzyskać dokładnie taką konsystencję, jaką chcesz. Wielu recenzentów twierdzi, że jest to świetny sposób na włączenie liściastych warzyw lub niezbyt smacznych warzyw do codziennej diety, ponieważ można je łączyć z koktajlami i innymi mieszankami. „Blender jest doskonały i znacznie lepszy niż jakikolwiek inny, którego używałem w tym przedziale cenowym”. powiedział jeden recenzent. „Był w stanie poradzić sobie ze wszystkim, co do niego wrzucę. Pod wielkim wrażeniem."

Użyj tego prostego narzędzia, aby dodać smaku wszystkim serwowanym potrawom. Skórka z owoców cytrusowych, sera lub przypraw, aby dodać smaku sałatkom, frytkom, sosom i marynatom oraz warzywom. „Łatwo jest pogodzić się z każdym starym zapałem. „powiedział jeden z recenzentów. „Jestem jednak przekonany, że im lepsza jakość narzędzia, tym częściej będziesz go używać, a ten mikropłatowiec pasuje do rachunku. Używam go do zimnej czekolady, twardych serów, cytrusów, imbiru i czosnku, a także do gałki muszkatołowej i innych twardych przypraw ”.

Ta silikonowa szpatułka, odporna na ciepło i elastyczna w użyciu, z łatwością przedostaje się do zakamarków garnków, patelni, pojemników i nie tylko. „Jest bardzo wytrzymały, nie ma słabego zginania ani zwijania się” - powiedział jeden z recenzentów. Inny recenzent zauważył: „Używany do wszystkiego. Wszystkie inne większe szpatułki mogą zostać przekazane! ”

Doniczki instant z biegiem lat powoli stawały się coraz bardziej popularne i nie bez powodu. Tworzą posiłki w kilka minut, których przygotowanie zajmowało godziny. Koniec z paniką, gdy zapomnisz coś zjeść na obiad. To urządzenie 7 w 1 działa jako elektryczny szybkowar, urządzenie do gotowania ryżu, wolnowar, urządzenie do robienia jogurtów, parowiec, patelnia do smażenia i podgrzewacz do potraw, co sprawia, że ​​jest to świetna inwestycja, ponieważ może ugotować prawie każdy Przepis. „Ze wszystkimi funkcjami bezpieczeństwa Instant Pot, nie boję się go używać - jajka na twardo, ryż, gulasz i warzywa wyszły fantastycznie!” powiedział jeden recenzent.

To całkiem jasne - rezygnacja z mięsa oznacza, że ​​będziesz jadł o wiele więcej warzyw niż kiedyś, a to oznacza, że ​​potrzebujesz solidnego obieraczki, który pomoże ci przygotować się przed każdym posiłkiem. Ten 3-częściowy zestaw zawiera prostą, ząbkowaną obieraczkę julienne, a wygodny i kompaktowy uchwyt umożliwia łatwe obranie warzyw o dowolnym rozmiarze i kształcie. Jeden z recenzentów powiedział: „Gdybym mógł pokochać obieraczkę do owoców / warzyw, to byłoby to. Uwielbiam obieraczkę Julienne, działa niesamowicie na marchewkach ”.

Te wytrzymałe szczypce ze stali nierdzewnej pozostaną ostre i świeże przez cały czas gotowania i pieczenia. Dostępne w długościach 9 cali i 12 cali, te szczypce do mycia w zmywarce są odporne na ciepło i mają miękki antypoślizgowy uchwyt, który ułatwia przenoszenie żywności z patelni na talerz. „Fajne jest to, że są one bardzo solidnie wykonane” - powiedział jeden z recenzentów. „W ogóle nie są słabe (i) blokują się na końcu uchwytu szczypiec, ułatwiając otwieranie i zamykanie”.

Gotuj, chrupiąc, piecz, piecz, piecz, piecz i podgrzewaj w kilka minut dzięki frytkownicy Ninja Max Air. Przygotuj wszystko, od bułek i wypieków po pieczony kalafior i inne warzywa. „Chciałem kupić parowiec do warzyw” - powiedział jeden z recenzentów, jednak przy ustawieniu pieczenia na powietrzu nie ma potrzeby kupowania parowaru ”.