5 najlepszych frytownic powietrznych 2019

Czy można smażyć jedzenie bez całej ilości oleju? Cóż, jeśli słyszałeś gwar o najgorętszym tegorocznym sprzęcie kuchennym, to frytkownica powietrzna, wiesz, że odpowiedź brzmi „tak”. Frytkownice powietrzne pomagają w przygotowaniu lżejszych smażonych potraw w krótszym czasie.

Aby dowiedzieć się, która marka jest najlepszą frytkownicą powietrzną, Laboratorium AGD i Technologii na Good Housekeeping Institute ocenił modele największych producentów pod kątem wydajności i łatwości użytkowania. Przyjrzeliśmy się zdolności każdego frytkownicy do przygotowywania domowych i mrożonych potraw, takich jak frytki i nuggetsy z kurczaka (plus panierowane bakłażany jako opcja wegetariańska). Zmierzyliśmy również smak, konsystencję i równomierność zrumienienia. Na koniec oceniliśmy sprzęt każdej frytkownicy powietrznej - elementy sterujące, ustawienia oraz łatwość czyszczenia. Każda frytkownica powietrzna w naszym teście ma kosz nadający się do mycia w zmywarce i dźwiękowe ostrzeżenia o zakończeniu gotowania.

Nasz laboratorium wybrał najlepszą frytkownicę powietrzną Frytownica Black & Decker Purifry o pojemności 2 litrów. Testerzy przyznali mu wysokie noty za zdolność do gotowania 8 filiżanek jedzenia (obfita ilość na blat) urządzenie!) i szybko podgrzać do 400 ° F, a także stwierdziliśmy, że było wyjątkowe w gotowaniu mrożonego francuskiego frytki Poniżej znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o Purifry, a także informacje o innych najlepsze frytkownice do kupienia w 2019 roku.

Jak działa frytkownica powietrzna?

Frytkownica jest zasadniczo zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej frytkownicy, która zanurza mięso i warzywa w kadzi z olejem. Ale frytkownica powietrzna, wykorzystująca tylko niewielką ilość oleju podgrzewanego i krążącego przez wewnętrzne wentylatory konwekcyjne, sprawia, że ​​jedzenie jest kruche z ułamkiem kalorii i tłuszczu (a ponadto jest o wiele bezpieczniejszy w użyciu niż frytkownica).

Możesz także robić desery - mówimy o ciasteczkach, ciasteczkach, a nawet ciastach - w frytkownicy. A jeśli chcesz podgrzać resztki i chcesz, aby były kruche, po prostu ustaw temperaturę na 300 ° F na maksymalnie 10 minut.

Czy frytownice powietrzne są dla Ciebie lepsze?

Dobre gospodarowaniedyrektor ds. żywienia Jaclyn London, MS, RD, CDN mówi, że chociaż nie sprawi, że wszystkie smażone potrawy będą automatycznie zdrowe, korzystanie z frytkownicy powietrznej jest ogólnie lepszą opcją niż smażenie na głębokim tłuszczu.

"Jest to zdecydowanie zdrowsza alternatywa, jeśli zdecydujesz się na użycie zaledwie 1-2 łyżek oleju roślinnego z przyprawami, a bardziej niż cokolwiek innego trzymasz się smażących się w powietrzu warzyw - mówi. „Każde urządzenie, które pomaga Tobie i Twojej rodzinie w ulepszeniu gry wegetariańskiej, ma kluczowe znaczenie dla kontroli wagi, zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych i poprawy długoterminowego zdrowia w miarę starzenia się”.

---

Najlepsza ogólna frytkownica powietrzna

Black + Decker Purifry Air Fryer

Kosz na ten model gotuje 2-4 porcje na raz, a my uwielbiamy to, że jest niedrogie. W naszym teście partia zamrożonych frytek Ore-Ida wyszła z dobrze zrumienionego i bardzo chrupiącego. Są tylko dwa pokrętła - jedno do podgrzewania w temperaturze 175-400 ° F i jedno do gotowania do 60 minut, w odstępach 5-minutowych. Lampka na górze frytkownicy wskazuje, kiedy jest włączona, a druga lampka informuje, kiedy jest wstępnie podgrzana. Zarówno kosz, jak i separator można myć w zmywarce, dzięki czemu czyszczenie jest dziecinnie proste. Jest dostępny w czerni i bieli.

Pojemność: 1 lb
Wymiary:12,6 x 12,6 x 14,5.

---

Najlepsza jakość frytkownicy

Wielofunkcyjna frytownica Farberware

Frytkownica powietrza Farberware może ugotować do dwóch funtów jedzenia i jest wyposażona w broszurę z przepisami, jeśli chcesz eksperymentować z nowymi przekąskami i pomysłami na kolację. Podobnie jak Purifry nagrzewa do 400 ° F, ale gotuje tylko 30 minut na raz. Jest też ładna mała funkcja automatycznego wyłączania. Nieprzywierający kosz do frytkownicy nadaje się do mycia w zmywarce, ale bardziej podoba ci się kolor czarny - to jedyna opcja na zewnątrz. Możesz wykupić plan ochrony Walmart w Allstate na 2 lata (5 USD) lub 3 lata (7 USD).

Pojemność: 2 funty
Wymiary:14 x 14 x 16.

---

Najlepsza duża frytkownica

Philips Avance XXL Twin Turbostar frytkownica powietrzna

Jeśli regularnie gotujesz dla tłumu, zechcesz zainwestować w frytkownicę Philips Turbostar. Gotuje do 3 funtów. na raz i pochodzi z automatyczne ustawienia dla mrożonych frytek, mięsa, ryb i podudzia. Nasze mrożone frytki i bryłki kurczaka wyszły na brązowo i chrupiące, a my uwielbiamy wyświetlacz LED i pokrywkę odporną na rozpryski. W pudełku znajduje się broszura z przepisami, ale możesz także pobrać ją bezpłatnie Philips Airfryer aplikacja, która zawiera ponad 200 przepisów. Możesz także dodać zestawy akcesoriów dla pieczenie, pieczenie na rożnie, i imprezy (aby podwoić ilość jedzenia, którą możesz ugotować - 6 funtów. na czas!).

Pojemność:3 funty
Wymiary:12,7 x 17 x 12,4.

---

Najbezpieczniejsza frytkownica powietrzna

NuWave 36001 Brio Frytkownica powietrzna

Jeśli masz małe dzieci, które lubią pomagać w kuchni, zastanów się nad tym bestsellerem Amazon z 4,1 na 5 gwiazdek. Ten kompaktowy model wciąż może ugotować do 3 litrów jedzenia jednocześnie nie zacznie się nagrzewać, dopóki kosz nie zostanie zabezpieczony na miejscu. Mrożone frytki wyszły bardzo złote, kruche i delikatne, ale niestety domowe frytki były tłuste i surowe w środku. Wnętrze ma nieprzywierającą powłokę, a na zewnątrz wygląda nieco bardziej nowocześnie, z kontrolkami LED, które nagrzewają się między 100 ° F a 390 ° F. Obejmuje również roczną gwarancję.

Pojemność: 2 funty
Wymiary:11 x 8 x 13.

---

Najlepsza hybrydowa frytkownica powietrzna

Ninja Foodi 1400-Watt Multi Cooker

Połącz dwa modne urządzenia w jedno, aby uzyskać zdrowsze i szybsze jedzenie. To urządzenie twierdzi, że gotuje do 70% szybciej niż tradycyjne metody gotowania i do 75% mniej tłuszczu niż zwykłe metody smażenia. „Duża” wersja mieści 6 kwart, ale nawet koszyk 4-kwart może pomieścić do 5 funtów. z kurczaka lub 3 funty. frytek. A nieprzywierająca powłoka ułatwia czyszczenie. Podoba nam się również, że przeszedł rygorystyczne testy bezpieczeństwa.

Pojemność:3 funty
Wymiary: 16 x 12 x 10.

---

Jak korzystać z frytkownicy

Jeśli chodzi o przyjazne dla użytkownika urządzenia, nie jest to o wiele łatwiejsze niż frytkownica powietrzna. Ale aby zmaksymalizować wrażenia, sprawdź nasze książka kucharska pełna przepisów na frytkownicę i przeczytaj te wskazówki przed rozpoczęciem gotowania:

1. Nie przepełniaj koszyka frytkownicy. W rzeczywistości wyniki są najlepsze, jeśli układasz żywność w jednej warstwie, jeśli to możliwe - zapewnia to lekką i chrupiącą, nie rozmoczoną powierzchnię zewnętrzną.
2. Zacznij smażyć powietrze w ciągu kilku minut podrzucania oleju.
3. Podczas konwertowania przepisu na coś upieczonego lub upieczonego w przepisie przyjaznym dla frytkownicy, obniż temperaturę o 25 ° F, ale utrzymaj ten sam czas gotowania.
4. Paczkowane mrożone produkty spożywcze nie potrzebuje dodatkowego oleju przed smażeniem na powietrzu.
5. Nadmiar tłuszczu kapiącego na patelnię może spowodować palenie. Zachowaj ostrożność podczas przygotowywania bardzo tłustych potraw (takich jak kiełbaski) w frytkownicy.
6. Zawsze ustawiaj kosz, patelnię i wszelkie akcesoria na powierzchni odpornej na ciepło po zakończeniu smażenia zachowaj ostrożność, ponieważ narzędzia te bardzo się nagrzewają podczas gotowania.
7. Do podnoszenia użyj szczypiec nieprzywierających większe lub delikatne potrawy z koszyka frytkownicy. W przeciwnym razie możesz zrzucić jedzenie bezpośrednio do miski lub talerza.
8. Ostrożnie wylej nadmiar oleju od dołu kosza między partiami. Po usunięciu jedzenia frytkownica jest gotowa na kolejną partię.
9. Ręcznie umyj kosz. Chociaż kosze można myć w zmywarce, mycie ręczne przedłuży żywotność kosza. Szczegółowe informacje można znaleźć w instrukcji obsługi.