Najlepsza wieprzowina w glazurze balsamicznej z przepisem na pieczoną dynię piżmową
Danielle Occhiogrosso Daly
Przygotuj szybki sos z octu balsamicznego, miodu i świeżego tymianku na soczystą polędwiczkę wieprzową.
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Cal/serwis: 370
Plony: 4 porcje
Czas przygotowania: 0 godziny 25 minuta
Czas całkowity: 0 godziny 35 minuta
Składniki
czerwona cebula, cienko pokrojona
pokrojona w kostkę dynia piżmowa
oliwa z oliwek, dzielona
Koszerna sól i pieprz
6 uncji porcji polędwiczki wieprzowej
plus 1 łyżka octu balsamicznego, podzielona
miód
gałązek tymianku
mała rukola
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 425°F. Na dużą blachę do pieczenia wymieszaj cebulę i dynię piżmową z 1 łyżką oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Pieczemy do miękkości, 18 do 20 minut.
- W międzyczasie osusz polędwicę wieprzową i dopraw po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Podgrzej dużą patelnię na średnim poziomie. Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek i brązową wieprzowinę ze wszystkich stron. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Niech patelnia lekko ostygnie, następnie dodaj 1/4 szklanki octu balsamicznego, miodu i tymianku na patelnię i gotuj 1 minutę. Włóż wieprzowinę na patelnię i obróć w sos. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż temperatura osiągnie 140°F na termometrze z natychmiastowym odczytem, około 8 minut.
- Po upieczeniu warzyw wyjmij z piekarnika i wrzuć rukolę oraz pozostałą 1 łyżkę octu balsamicznego. Wyjmij wieprzowinę z piekarnika i przełóż na deskę do krojenia; przenieś glazurę do małej miski. Odstawić wieprzowinę na 3 minuty, następnie pokroić, podawać z warzywami i skropić glazurą.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE (na porcję): Około 370 kalorii, 13 g tłuszczu (3 g nasyconych), 37 g białka, 585 mg sodu, 26 g węglowodanów, 4 g błonnika
Czy zrobiłeś ten przepis? Komentarz poniżej!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io