Najlepsza wieprzowina w glazurze balsamicznej z przepisem na pieczoną dynię piżmową

click fraud protection
wieprzowina w glazurze balsamicznej z pieczoną dynią piżmową

Danielle Occhiogrosso Daly

Przygotuj szybki sos z octu balsamicznego, miodu i świeżego tymianku na soczystą polędwiczkę wieprzową.

Reklama - Czytaj dalej poniżej

Cal/serwis: 370

Plony: 4 porcje

Czas przygotowania: 0 godziny 25 minuta

Czas całkowity: 0 godziny 35 minuta

Składniki

1

czerwona cebula, cienko pokrojona

1 lb.

pokrojona w kostkę dynia piżmowa

2 łyżki stołowe.

oliwa z oliwek, dzielona

Koszerna sól i pieprz

4

6 uncji porcji polędwiczki wieprzowej

1/4 dol.

plus 1 łyżka octu balsamicznego, podzielona

2 łyżki stołowe.

miód

4

gałązek tymianku

4c.

mała rukola

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.

Wskazówki

  1. Rozgrzej piekarnik do 425°F. Na dużą blachę do pieczenia wymieszaj cebulę i dynię piżmową z 1 łyżką oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Pieczemy do miękkości, 18 do 20 minut.
  2. W międzyczasie osusz polędwicę wieprzową i dopraw po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Podgrzej dużą patelnię na średnim poziomie. Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek i brązową wieprzowinę ze wszystkich stron. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Niech patelnia lekko ostygnie, następnie dodaj 1/4 szklanki octu balsamicznego, miodu i tymianku na patelnię i gotuj 1 minutę. Włóż wieprzowinę na patelnię i obróć w sos. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż temperatura osiągnie 140°F na termometrze z natychmiastowym odczytem, ​​około 8 minut.
  3. Po upieczeniu warzyw wyjmij z piekarnika i wrzuć rukolę oraz pozostałą 1 łyżkę octu balsamicznego. Wyjmij wieprzowinę z piekarnika i przełóż na deskę do krojenia; przenieś glazurę do małej miski. Odstawić wieprzowinę na 3 minuty, następnie pokroić, podawać z warzywami i skropić glazurą.

INFORMACJE ŻYWIENIOWE (na porcję): Około 370 kalorii, 13 g tłuszczu (3 g nasyconych), 37 g białka, 585 mg sodu, 26 g węglowodanów, 4 g błonnika

Czy zrobiłeś ten przepis? Komentarz poniżej!

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io

instagram viewer