Dynia Przepis Mousse Parfaits
Kate Mathis
Ten przepis jest pyszne, pomysłowe odbioru INA na smaki tradycyjne ciasto z dyni.
Spróbuj także te inne pyszne dynia deser recepty!
Reklama - kontynuować czytanie poniżej
Cal / Serv: 415
plony: 12
Czas przygotowania: 0 godziny 30 min
Czas całkowity: 0 godziny 35 min
Składniki
Mus z dyni:
koperty bez środków żelatynę
ciemny rum
Można stałe pakowane dyni
cukier granulowany
Jasnobrązowy cukier
extra-duże żółtka
drobno startej skórki pomarańczowej
mielony cynamon
zmielona gałka muszkatołowa
Sól koszerna
zimno śmietany kremówki
czysty ekstrakt z wanilli
Krem:
zimno śmietany kremówki
cukier granulowany
czysty ekstrakt z wanilli
parfaits:
posiekane przechowywania zakupionych Gingersnap ciasteczka
wyschnięcia krystalicznego imbir (opcjonalnie)
Kierunki
- Przygotuj mus: W małych żaroodpornego metalowej miseczki, posypać żelatyna, ich nadmierne rumu. Odstawić na 10 minut w celu zmiękczenia żelatyna.
- W dużej misce ubij dynia, cukry, żółtka jaj, skórka pomarańczowa, cynamon, gałka muszkatołowa i sól aż dobrze mieszanym.
- Do 2-kwarta rondla, dodać tyle wody, aby przyjść 1 cal do góry strony. Ogrzewano do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło do wrzenia. Zestaw miska mieszaniny żelatyny na gotującą się wodą. Ogrzewać aż do rozpuszczenia żelatyny. Natychmiast ubij gorącą mieszaninę żelatyny do mieszaniny dyni.
- W dużej misce, z mieszaczem z trzepaczki mocowania na dużą prędkością, kremu bitem i wanilii do miękkości piki formy. Krotnie krem do dyni mieszaniny.
- Przygotować krem: W dużej misce z mieszaczem z przywiązania piany o dużej prędkości, krem bicie, aż zacznie gęstnieć. Dodać cukier i wanilię; uderzenia, aż średnia szczytów formy. Nie overbeat.
- Zmontować parfaits: Podzielić połowę mieszaniny dyni wśród 12 małych kieliszków parfait. Podzielić posiekane ciasteczka wśród okularów. Top z połowę bitej śmietany, a następnie pozostałą mieszaninę dyni. Kupa pozostając bitą śmietaną na wierzchu. Przykryć folią i przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny do następnego dnia.
- Służyć, przystawki parfaits z krystalicznego imbiru.