Najlepszy Przepis Brown Butter Pear & Cranberry Szewc
Mike Garten
Upiec jakieś wspaniałe owoce jesieni, inne niż jabłka.
Reklama - kontynuować czytanie poniżej
plony: 8 porcje
Czas przygotowania: 0 godziny 20 min
Czas całkowity: 1 godzina 10 min
Składniki
6 łyżki.
oraz 3 łyżki. masło, pokrojone
2 lb.
dojrzałe Bartlett lub gruszek Anjou, obrane, rdzeniowe i posiekane
1 1/2 C.
świeże lub zamrożone (rozmrożone) żurawiny
3/4 C.
oraz 1/4 C. cukier
1/2 łyżeczki.
mielony cynamon
1c.
mąki
1 1/2 łyżeczki.
proszek do pieczenia
1/8 łyżeczki.
Sól
1/2 C.
śmietana kremówka
1/4 C.
skrobia kukurydziana
Kierunki
- Ogrzewania wstępnego pieca do 375 stopni C. W 12" patelni stopić masło 6 łyżek na nośniku. Gotować 5 do 7 minut lub do złotego koloru i pachnące, często mieszając. Wymieszać gruszki, żurawiny, 3/4 szklanki cukru, cynamonu. Gotować 5 minut, aż zacznie mięknąć gruszki, często mieszając. Chłodny.
- Tymczasem w. Procesor żywności miski, połączyć mąki do pieczenia w proszku, sól i. Pozostała 1/4 szklanki cukru. Pulse w pozostałych. 3 łyżki masło aż drobnych okruchów formie; przenieść na misce. Mieszać w ciężkich. krem aż ciasto. po prostu przychodzi razem, ugniatanie raz. lub dwa razy.
- W dużej misce, wrzucić gruszki. mieszaniny z skrobi kukurydzianej; przesłać do 9" tablicy pie lub 2-kwarta naczynia do pieczenia. Z rękami, łopatka do ciasta na ciasto. w niewielkich kopców. Piec na folii wysadzanej pieczenia. Arkusz 40 do 50 minut lub do góry jest złota. brązowy i gruszki są. delikatny. Podawać na ciepło lub. w temperaturze pokojowej.
Wartość odżywcza (porcji): Kalorie 405; 3g białka; 60g węglowodanów; Tłuszcz całkowity 19g; Tłuszcze nasycone 12g; Błonnik 4g; 140 mg sodu.